豪爽大力推薦

永和日式早午餐推薦： 前幾天在搜尋早午餐時意外看到了這間「昭和元年早午餐」，

沒聽過日式早午餐的我決定這兩天就來去試一試。

偌大的招牌非常醒目，店外觀非常有日式的感覺，鄰近有兩個國小可以停車，

周遭停機車也十分容易，完全不用擔心交通問題唷。

一進到店內就看到日式經典的吧檯和半開放式的廚房，一樓的空間算是比較小巧玲瓏，

比較適合一至二人的座位，二樓則式較為寬敞的空間，燈光上也很明亮，如果人數較多二樓會很合適。

詢問老闆後才知道，原來日式早午餐就是日式料理與洋食的結合，

所以菜單上有比較傳統的定食系列、蓋飯系列，也有咖哩系列、沙拉冷盤，選擇上非常多樣。

日本A5和牛肉黃金飯糰套餐 – 980元

說到日式早午餐，老闆說”日系食區”的就是最為招牌，那當然要來點一下呀！而且菜單上竟然有A5和牛，

價位雖然不算便宜，但是非常值得喔。和牛本身就有豐富的油花，入口即化的口感的搭配上炸得酥脆的飯糰，

口感上很有層次分明，與下方的黃金炸飯團非常般配，飯糰內包著與咖哩醬調味後的米飯，

就跟吃咖哩飯一樣濃郁，一口中就包含了所有喜歡的味道與口感，非常豐富唷！

套餐內還有沙拉、蒸蛋、炸雞、漬物及味噌湯，飽足感十足。附餐中的蒸蛋也是及具特色，

顏色上有點偏綠色是因為老闆是用了新鮮菠菜汁與蛋液結合，上方在配上高湯，

很鮮甜也很健康，真的是別的地方吃不到的。

巨型照燒鰻魚壽司訂食 – 580元

每日限量5份!!!如果大家想吃務必先電話預約喔。

不得不說這鰻魚大得很誇張呀，你們看看比手還要大出很多，視覺上就非常震撼了，

口味上當然不馬虎，鹹甜的照燒醬配上這”整隻”的鰻魚，讓同行朋友跟我都讚不絕口，

而且老闆非常細心的將魚刺幾乎都去除了，吃起來非常輕鬆，每一口滿滿的鰻魚真的非常幸福~

炸豬排起司瀑布蓋飯(厚切) – 170元

這份定食的cp質真的很高，厚切豬排非常夠份量，採用的是里肌豬排，搭配上滿滿的起司，

因此才會有起司瀑布這名稱!包裹在外層的炸麵衣酥脆不在話下，厚薄適中，裡頭的厚切里肌豬很有嚼勁，

又帶有肉汁，滿滿的一口咬下，在大口扒著起司與飯，非常享受唷。很適合喜歡的朋友們!

昭和元年招牌干貝沙拉 – 280元

雖然每一份餐點有附一小碗沙拉，但還是很推薦大家點這一份招牌干貝沙拉，以老闆對食材的挑剔，

使用生食等級的干貝，每一顆的大小都超過50元硬幣。稍微在表面炙燒一下，

一口咬下都能感覺到新鮮干貝的甜味呢，與胡麻醬非常搭配，擺盤精緻、食材講就的冷盤沙拉也是不容錯過的喔。

正餐吃飽喝足後甜點飲料更是少不了呀~

日式手工起司炸麻糬 – 160元

這道甜點是老闆自創，將包著滿滿起司的手工麻糬經過油炸過後在灑上花生粉、煉乳。

外酥內嫩，起司還會牽絲呢!而且甜甜的煉乳和滿滿的花生粉很適合全家大小的口味。

原味奶酪 – 120元

整杯奶酪老闆下了重本全都使用高級鮮奶油製作，一點牛奶都沒加喔，口感上香濃滑順，

有別於一般看到的奶酪凍，新鮮鮮奶油的口感配上香草莢的香氣，都想外帶一杯回家了呢。

藍莓氣泡飲、柚子氣泡飲 – 130元/杯

聽說這邊氣泡飲的用氣泡水來頭也不小，是使用跟高級餐廳一樣的聖沛黎洛氣泡水喔，

喝起來口感溫和、氣泡非常細緻，作為解膩飲品在適合不過了，而且這兩杯氣泡飲裡面都含有果肉，

像是我比較喜歡的柚子氣泡飲底下黃色的就是真實的柚子皮，藍莓氣泡飲當然也是富含香氣及果肉口感。

整間店用的食材都很講就，擺盤也經過設計，整體下來的用餐體驗非常舒服，

想說這樣平價餐食的怎麼會有這麼豐富的細節，一問之下才知道原來老闆之前是大倉久和的副主廚，

難怪每一份餐點小至沙拉漬物，大至和牛以及鰻魚的口味及處理上都有十足的水準，

又只需要一般餐點的價格，非常推薦給大家來試試看老闆手藝!

《店家資訊》

地址：新北市永和區得和路131號

電話：02-2925 9131

營業時間：上午11:00~2:30，下午5:00~10:00

臉書：昭和元年Japan專業早午餐(https://www.facebook.com/yn131/)

Instagram：昭和元年Japan專業早午餐

 (https://instagram.com/yn131japan)