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台南安平健身房推薦:隨著健身房的普及,以及IG與各種網帥網美越來越多,健身房在台灣的數量也是年年俱增

 

MoveWell Training Center-動動好適能訓練中心

 

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當然對於健身,也不算是全新手

 

從業餘的曲棍球選手,到沉迷打拳擊

 

對自己的體重控制,以及健身知識還認為自己算是小小專業

 

可以好好控制自己體態與健康的程度

 

直到社會化之後。

 

96甚至加班到78點整天坐著


吃外食(這不就是社會人嗎…)

 

在一次經過的情況下,看到了【動動好】差不多一個月左右的時間

 

也開啟這篇的分享與感受

 

先是打破自己的認知,一般世X健身,健身X廠等等許多健身品牌

 

其實就屬

 

●自主訓練的類型,自己使用跑步機、器材鍛鍊,常會被業務推銷...

 

●或者是工作室的類型 單純預約 只配合教練一對一的課程

 

而動動好讓我覺得最特別的是:

 

它的定位是屬於兩者之間的

 

教練量身規劃讓你有對的方式達到你想要的目標,並教會你讓你可以自主訓練,

 

除了教練課以外的時間,有很完整運動的菜單自主運動

 

一開始我也是不太明白,運動不就健身器材跑跑步

 

為什麼維持一下就可以瘦或者健康嗎?

 

後面聽教練說才明白自己以前的觀念,好像也不是這麼的適合自己

 

當然誰都知道運動、飲食、控制...

 

身體就可以健康

 

難道不運動不健身就會變胖或者死掉嗎?

 

也不會啊,那到底為什麼要運動?

 

動動好的觀念是

 

如果你今天要開始運動的習慣,

 

無論你目標是減肥或者增肌

 

其實最根本的,就是自己的健康!

 

現代的文明病各式各樣,長期久坐、疲勞加班、睡眠不足、依賴外食等...

 

讓體能提升或者增肌都是相對困難的!

 

這些關鍵和我們日常的睡眠、飲食、運動,都有著不可或缺的巨大關聯!

 

最重要的,並不是在於增加多少肌肉,而是能不能真正地「瞭---己」

 

他們訓練上有六大主軸,帶你進入運動的領域

 

這裡的教練,對於觀念的部分教育著墨比較多一些

 

就類似伸展、筋膜放鬆、啟動訓練、增強式訓練…共有六大主軸

 

提倡在身體基底要先打好基礎這樣子

 

包含自己走路的習慣 不小心跌倒的話

 

自己的肌耐力能怎麼支撐自己?

 

怎麼樣算是正確的站姿?

 

怎麼樣算是正常的柔軟度?

 

其實運動跟生活息息相關,太多一時表達不完哈哈

 

簡單說 就是要先瞭解自己的身體

 

而非一來就是要馬上增加肌肉 變瘦

 

這是不太對的

 

【想讓運動成為生活的一部分,就得先瞭解自己的身體】

 

我想這就是打動我的原因吧

 

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這個是櫃台,裝潢就不多贅述了,非常的舒服大器的空間

櫃台進來之後可以

 

檢測INBODY 也是一個參考的依據

 

各大健身房都有拉

 

不過 數值是用來了解自己 也非絕對

 

難道今天60公斤看起來很瘦

 

50公斤卻看起來超胖

 

每個人的選擇下,會有真正的正確答案嗎?

 

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館內採樓中樓的設計

 

一樓大致分為器材訓練儀器用

 

二樓則是課程教室、洗澡置物空間(聽說女生的更衣室是用DYSON的吹風機!)

 

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地下一樓就是訓練與軟墊的空間

 

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今天就來上放鬆+動物擬態訓練

 

我的教練是ALAN

 

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這是放鬆用的滾筒

平常明明都沒有什麼運動

 

照教練的姿勢坐一下,天啊!!整個痠痛到不行

 

不信你用自己體重去壓,根本有點像在虐待自己

 

超級痠痛

 

聽教練解釋才知道,會痠痛是因為自己某些動作

 

常常違背自己的身體構造

 

無論是低頭滑手機

 

或者一些自己的壞習慣,翹腳等等

 

其實長期下來對我們都是一種深層的傷害呦

 

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再來就動物擬態

 

學習花豹的動作

 

看起來根本還好吧

 

嘗試下去才知道,原來自己像是肢體障礙阿

 

根本就沒辦法很輕鬆地做到

 

人的肌肉與筋都有代償的作用

 

左手拉了一點點,右大腿就伸展不出去了

 

常常久坐的你,也來嘗試這個動作看看吧

 

這是將近一個多月的心得

 

先從了解自己身體

 

調整自己的生活習慣

 

讓運動融入自己的生活

 

再來開始考慮增肌減脂的部分吧!

 

每個人狀況都不太一樣

 

這裡的教練都十分親切,也很幽默

 

有時候就是因為比較像朋友所以上課特別帶勁

 

(也比較不會偷懶一些哈)

 

在這裡運動的年齡層範圍很廣

 

曾經在這裡看到一個大概80幾還90的阿公

 

還能跑,真的超強的

 

教練都會依照每個人不同的生活狀況來訂製課程

 

希望我老了也還是這樣

 

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MoveWell Training Center - 動動好適能訓練中心
FB: https://www.facebook.com/MoveWell.tw/?tn-str=k*F
官方網站: https://www.movewell.com.tw/

營業時間:08:00 - 22:00 (週日 08:00 - 18:00)

場館地址:台南市安平區文平路1

 

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中山區牛肉麵推薦:牛肉麵絕對是我們從小吃到大完全不陌生的庶民美食之一,但是真正好吃的麵條湯頭與軟嫩牛肉就不是這麼的好找呀~尤其價位上又要是我這樣的小資女還負擔得起的更是有點難度,所以今天一定要來分享這間符合以上牛肉麵條件的"東館.牛"。

 

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獨立建築的店面非常醒目,有著遠處就能看到的超大招牌,

 

比較特別的是外牆有特別設計了一個東館牛招呼站的站牌,

 

是個非常適合拍照的特色點唷。

 

室內則是我個人非常喜歡的木質感桌椅與整潔乾淨的環境,

 

牆上也有特別使用木頭掛牌的價目表,就連小菜也有自己的木牌呢!

 

二樓的環境也有特別巧思的安排,與一樓不同之處就是國小課桌椅的使用,

 

這部份真的很可愛呢,拍照打卡配上一碗牛肉麵,超像是在眷村戲中的場景~

 

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紅燒牛肉麵 170元

 

天然用料的紅燒湯頭散發著陣陣的香氣,一上桌時可以先喝喝看他們家的湯頭,

 

意外的清爽不油膩,卻有保持著紅燒湯該有的濃郁口味,

 

除了牛油、黃油、辣豆瓣等還添加了一些天然的新鮮食材,

 

經過長時間的熬煮與去除雜質才能夠有這樣般清爽的口感。

 

麵條的Q彈我個人也非常喜歡,有彈性卻不會過硬,十分有口感,

 

肉的質地軟嫩與扎實兼具,又吸飽了濃郁湯汁,一口麵配著一片肉一起吃,

 

真的很滿足。

 

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清燉牛肉麵 170元

清燉的湯頭也完全不馬虎,裡頭使用了許多不同種類的蔬菜與大骨,

 

經過老闆長時間的熬煮之後才能呈現如同上面紅燒湯頭般的濃郁鮮甜,

 

喝完只會口齒留香卻不膩口。

 

而且店內牛肉麵的肉片都是使用兩種不同部位的肉品搭配,

 

牛頰肉與牛腱可以增添肉品在口中的豐富口感,與麵條的扎實十分合拍,

 

是一碗非常適合全家大小一起享用的美味健康兼具的美味。

 

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麻辣乾拌麵 85元

 

這碗麻辣乾拌麵絕對是愛吃辣朋友們的最愛,他的辣可是又麻又辣又富含香氣的呢!

 

吃的我都汗流浹背,卻是非常過癮,裡頭用的就是店家特製的辣椒醬,

 

與外頭店家不同的是,即便辣到十足,卻還是能一口接著一口地享用,

 

這就是讓我又愛又恨的溫柔香麻辣感呀~

 

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牛腩飯 110元

 

喜歡米食的朋友們也可以品嘗看看這道牛腩飯,肉塊、蔬菜與湯汁都給得非常大方,

 

又只要110元,想必一定深受附近居民與上班族的喜愛。牛腩燉煮的軟嫩很好入口,

 

淋上湯汁的白飯更是令人口水直流,湯汁富含了蔬菜的甜味與牛肉的濃郁,

 

一口接著一口停不下來,我與同桌友人都很喜愛。

 

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韭菜水餃 10顆70元

他們家的韭菜水餃必須特別介紹一下,每天新鮮現做現包,外皮厚薄適中,

 

配上裡面的黃金比例餡料,吃進嘴裡還有滿滿的湯汁呢,

 

沾上一旁店家的特製的辣椒醬,絕配! 辣的香又不搶了水餃主角的風采,

 

大家務必點一盤來感受一下這美味喔。

 

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牛腸-130元 / 豬腳-100 / 小菜拼盤(小)-50元

 

牛腸 - 這道小菜真的讓我很驚豔,除了外頭完全沒見過之外,牛腸的口感十分特別,

 

不僅有軟Q還有著脆彈的口感,且牛腸是個非常需要經過繁複洗淨工序的部位,

 

可見老闆除了主食之外,連小菜都十分用心呢。

 

豬腳 - 他們家的豬腳燉煮的軟爛又入味,豬皮彈牙的感覺也保留了下來,

 

份量十足又不貴,絕對是個CP值超高的招牌之一。

 

小菜拼盤 - 對於這份小菜拼盤,我與同桌友人都無法抗拒,

 

除了份量與美味度之外就是它的價位了,這樣一盤只要一個50元銅板,

 

大勝路邊小攤販呢,你們說能不點嗎~

 

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東館.牛真的讓我一試成主顧,這一餐吃下來,

 

每一份餐點都能感受到老闆對於自家餐點的處處用心,

 

大至主角牛肉麵小至銅板小菜,每一樣都深得我心,

 

卻只需要比速食店還便宜的價格就能品嘗,

 

非常適合在下班後、假日時來享受一下這溫暖、飽足感十足的平價餐點,

 

此時的我已經想著晚上再來去光顧,祭祭我的五臟廟了呢!

 

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而且一問之下得知,我很喜歡的辣椒醬也有單獨販售唷,一罐也只要150元,

 

是店家自己手工製作!加入了獨家秘方,長時間的熬煮精華!

 

我當然立刻帶了兩罐回家配著家常小菜大快朵頤了一番囉。

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市中山區南京東路三段109巷15號(近南京復興站1號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2509 3339

營業時間:週一~週日 11:00-20:00

Facebook:東館.牛

(https://www.facebook.com/dong.guan.n/)

Instagram:東館.牛

(https://www.instagram.com/dong.guan.n/)

 

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勤美中式料理推薦即將迎接新春啦!今天要來推薦位在台中勤美綠園道一家中式料理餐廳想要試試看不一樣料理的朋友,來這裡準沒錯~聚餐免煩惱。

 

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時時香RICE BAR是瓦城泰統集團旗下的新品牌,主打跨菜系中式料理

 

集結了川、台、粵等熱門人氣名菜,讓喜愛中式料理的人一次滿足!

 

更以東方人最喜歡的米食為核心,提供了三種特色米飯無限享用唷

 

這次新開幕在勤美誠品綠園道!位置在B1,招牌很好做辨認~

 

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店裝潢採暖色調,又搭配了天燈、壁畫等素材,毫無違和的呈現既現代又中國風的氛圍!

 

完全顛覆了以往傳統中式餐廳的形象。

 

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店內空間十分寬敞,有長桌、方桌、圓桌等不同類型之桌型,還提供兒童座椅

 

座位間也保持適當的距離,不會讓人感覺擁擠!

 

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時時香還有提供圓桌包廂環境唷!人數眾多的話,建議提早來電詢問預訂。

 

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時時香從2人至多人套餐皆有,不管情侶或是家庭用餐都非常適合!也可採單點方式,選擇多樣化!

 

如果跟我一樣選擇重度障礙或者第一次前往,建議可以朝十大人氣天菜下手,絕對不會出錯XD

 

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三種米飯無限量供應45/人,147號白米/黑白雙鑽/紅藜麥

 

這次選了147號白米跟黑白雙鑽兩種

 

黑白雙鑽適合喜歡帶點嚼勁口感的人!

 

147號白米口感上軟硬適中不會太黏,是我比較喜歡的~

 

而且米飯裝盛的鍋具很可愛,像是在家裡吃飯一樣XD

 

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3.5杯雞350

 

這道是招牌呀!我超喜歡~

 

與傳統台式三杯雞不同的就是多了這0.5杯花雕酒!淋上去後香氣逼人

 

而且採用去骨雞腿肉,肉質軟嫩不柴完全不油膩!尤其不用挑骨頭是懶人的最愛

 

裏頭還加了蒜頭、九層塔及撒滿了酥脆的炸薑片!鍋裡還有搭配米血,非常好吃

 

口味上偏重帶點微辣,但不會過鹹

 

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剝皮辣椒燉嫩雞380

 

冷冷的寒天勢必要來一碗湯!湯頭喝起來清爽鮮甜,非常解膩

 

除了有剝皮辣椒及雞肉,還有添加蛤蜊!

 

而且雞肉不帶骨且軟嫩,蛤蠣也很肥美,剝皮辣椒的辛辣感也不見了。

 

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東方乳酪空心菜200

 

東方乳酪指的是豆腐乳,搭配著空心菜炒後口感帶有鹹甜鹹甜的滋味

 

吃起來清爽帶點微辣,怕辣的人可以請店家做不辣唷!

 

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無敵豆酥嫩魚460

豆酥份量給的超級多!完全不手軟,多到把魚肉都給遮蔽住了~

 

酥脆的豆酥搭配鮮嫩厚實的魚肉,真的很滿足耶

 

更重要的是豆酥吃起來不會感到油膩!

 

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老皮嫩肉220

 

上面有蒜泥、青蔥跟香菜,醬料搭配得很剛好!

 

豆腐吃起來外酥內軟,非常有層次。

 

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媽寶溜個蛋260

 

超喜歡!大推呀~非常驚人的一道

 

媽寶溜個蛋居然是用六顆半熟蛋所組成~

 

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蛋黃溢出來搭上醬油的鹹香甘甜,完全可以配好幾碗飯呀,很是開胃呢。

 

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干鍋五更腸旺399

 

辣麻度適中,也是很下飯的一道!

 

鴨血吃起來滑嫩好入口,至於大腸意外的喜歡,連平時不吃大腸的我都吃上了好幾塊呢。

 

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這次是四個人來時時香RICE BAR用餐!每個人都很滿意XD

 

除了服務好,上菜速度快,菜色更是無可挑剔,每一道菜都超好下飯的啦!

 

如果喜歡重口味、喜歡中式、喜愛飯食的人是絕對不可錯過呀

 

不吃辣的朋友也不用擔心,有不辣的料理唷。

 

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時時香RICE BAR|台中勤美店

地址:台中市西區公益路68(勤美誠品綠園道B1)

營業時間:

週一至週五11:00-15:00(供餐至14:30)、17:00-22:00(供餐至21:00)
週六至週日11:00-22:00(供餐至21:00)

連絡電話:(04)3609-1010

官方網站:https://ricebar.com.tw/

Facebookhttps://www.facebook.com/RICEBARTW/ 

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忠孝復興早午餐推薦-巴支:如果看我美食介紹文一段時間的朋友們一定知道,我是一個非常喜歡吃早午餐的人,常常都在探勘新的早午餐咖啡店,今天這也是一間被我找到在忠孝復興這麼熱鬧地段中的靜謐咖啡廳,營業時間到晚上七點呢,讓我有個晚起卻又能享受美好早午餐的優質店家呢!

 

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店面就在巷子的轉角處,非常顯眼好認,外頭還有個特別的座位區,

 

像是個吧台有露天的感覺,卻有著玻璃擋風遮雨,是個很能享受陽光的好位置呢。

 

店內則是有著輕工業風的裝潢,座位區都算寬敞舒適,一進門就會先看到店內的甜點櫃,

 

當天現做的甜點都能從櫃子中做挑選,窗邊座位還能享受著從落地窗灑下的煦煦暖陽,

 

好不舒適~餐點的部份也很深得我心,這邊就先幫大家介紹介紹囉。

 

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蕃茄燉牛肉  300元

 

中午想要吃飽飽,店家有提供熱食,這道蕃茄燉牛酸甜適中,十分合我口味。

 

店家使用美國頂級牛肋條,搭配蕃茄sauce 細火慢燉3小時,

 

煮至軟嫩的牛肉在搭配紅蘿蔔與青蘿蔔的鮮甜以及蕃茄的酸,

 

再搭配一碗養生健康的紫米飯,真的是滿足了我心與我胃呢!

 

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打拋豬鹹派  150元

 

與一般鹹派不同,店家使用養生健康的五穀飯作為派底,舖上炒過的5種菇類,

 

最上層是店家自製帶點微辣的打拋肉醬,輕爽不油膩,完全不用擔心熱量問題,

 

而且口感上有著豐富層次。

 

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里肌可頌  200元

 

里肌可頌不只美味,在視覺上還很繽紛多彩,

 

怎麼拍怎麼好看~其中淡淡煙燻厚火腿肉片搭配豐富的生菜、蕃茄以及綜合炒菇做點綴,

 

不只有生菜蕃茄的清爽、炒菇帶來的濃郁香氣,還有著煙燻火腿的嚼勁口感,

 

我與同桌友人愛不釋手。

 

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酪梨雞肉班尼迪克蛋  230元

 

此份班尼迪克蛋的佐料相當豐富,

 

新鮮酪梨調製成的酪梨醬、煙燻雞肉以及使用有機洗選蛋與特製荷蘭醬的結合,

 

底下層的麵包軟Q不硬,當刀子從軟嫩的蛋上劃下,

 

蛋液流出來與豐富的佐料一同入口真是一大享受。

 

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咖啡歐蕾(冰)  150元

 

一壺牛奶跟一杯ESPRESSO,雖然歐蕾的意思是牛奶多,

 

但店家將這款商品呈現出由客人自己調配,想要咖啡多一點還是牛奶多一點。

 

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抹茶歐蕾(冰)  140元

 

靜岡抹茶與小農鮮乳的組合,奶泡的上層再撒上微量抹茶粉,還沒喝就先聞到茶香呢!

 

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草莓歐蕾(冰)  150元

 

這杯真的是少女心爆發,裡頭有著滿滿的手工熬製草莓果醬,喝起來非常香甜,

 

還吃得到滿滿的果肉,喜歡草莓的朋友們一定會很喜歡!

 

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鐵觀音歐蕾(熱)  140元

 

別看整杯白色不太起眼,當品嚐一口時就會發現裡頭的茶味十足香醇,

 

有著東方茶味的歐蕾淡雅清恬,是杯溫柔的飲品。

 

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拿鐵(熱)  130元

 

選用4種不同風味的美洲豆調製而成的ESPRESSO,香氣上既豐富濃郁又多元,

 

與鮮奶融合後帶出一股香甜口感。

 

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玫瑰香柚(冰)  130元

 

韓國蜂蜜柚子醬與氣泡水的結合,再灑上乾燥玫瑰花瓣,光是視覺上就非常浪漫了,

 

何況入口的柚子香氣藉由氣泡揮發而充滿整個口腔,在豔陽天裡來上一杯十分適合~

 

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水果茶(冰)  150元

 

整壺的顏色很鮮明,

 

金鑽鳳梨及百香果微火慢慢熬出的果醬為基底與香醇的錫蘭紅茶結合,

 

搭配上一些新鮮果肉點綴,甜而不膩有爽口的味道,是我喜歡的一項飲品唷

 

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清境高山茶(熱)  130元

 

喜歡喝茶勝過咖啡的朋友們可以試試看這杯南投清境高山茶,久泡不澀又回甘,

 

整杯都帶給人溫潤的茶香與口感,搭配店內的甜點也很不錯呢~

 

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黑精靈 (巧克力生乳酪) 140

 

 

巧克力生乳酪帶點貝禮斯奶酒的搭配,

 

一吃進嘴中都是滿滿的巧克力香與淡淡的酒味做香氣上的點綴,口感綿密,

 

絕對是巧克力愛好者的必點之一

 

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焦糖焙茶塔  140元

 

這個是我個人私心大推薦的一項甜點,選用靜岡焙茶粉與比利時白巧克力混合為基底,

 

中心夾著帶有焦香的焦糖醬,因為焙茶的苦香中和了焦糖的甜而讓整體不會過於甜膩。

 

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蜜桃多多生乳酪  140元

 

上層妝點了滿滿的水蜜桃,底下的蛋糕體則是以養樂多與蜜桃果醬調配製成,

 

口味香濃軟綿,帶著淡淡的果香與一些酸甜的氣息,

 

除了巧克力之外也是很受歡迎的品項!

 

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覆心巧克  140元

 

苦甜巧力克中間夾著手工熬煮覆盆子果醬,最上層還有幾塊增添口感的巧克力餅乾,

 

甜度上相較於今天吃的其他三款是比較高的,但是搭配上熱茶一起享受,非常完美!

 

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今天吃下來真的除了美味之外就是飽到不能再飽了,餐點部分每一樣我都很推薦,

 

完全無雷,鹹派的打拋豬口味很特別也很開胃。

 

里肌可頌我個人非常喜歡他的新鮮配料與煙燻火腿組合。

 

蕃茄燉牛肉更是當中份量最大的,牛肉的軟嫩與番茄酸甜真是絕配。

 

酪梨雞肉班尼迪克蛋光是外表就長得很可口,更別說裡頭豐富又極富口感的佐料們。

 

店家手作甜點及飲品也都十分豐富,價位方面也很合理,

 

而且配上店內採光裝潢,要我窩在這裡一下午都沒問題呢~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄16號(近忠孝復興站1號出口,走路約3分鐘)

電話:02 2751 6100

營業時間:週一~週日 11:00-19:00  (19:30為酒吧營業時間)

Facebook:BUZZ Cafe & Beer 巴支

(https://www.facebook.com/buzzzz.tw/)

Instagram:BUZZ Cafe & Beer 巴支

(https://www.instagram.com/buzzcafebeer/)

 

 

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台中西區餃類推薦:中式餐點一直都是男女老少會喜愛的料理,而我今天要大力推薦的則是台南非常有名的周氏蝦捲成立的新品牌–真龍天子!

 

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在公益路眾多餐飲品牌中,真龍天子招牌亮眼,店外裝潢非常引人注目,

 

就算是路過也會好奇瞧瞧是什麼店~

 

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開放式廚房及櫃檯打造的透亮且乾淨,每位員工也都有戴上口罩,

 

相信老闆對於衛生是很要求的。

 

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店內環境明亮舒適,整體也乾淨衛生!

另外位置以吧台、四人桌、六人桌為主,

 

所以不論是自己前往或者情侶、三五好友、家裡聚餐都很適合唷~

 

而且等候的時間也不會很漫長,翻桌率較快。

 

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還有特別準備了小朋友的餐桌椅,我覺得店家這點很用心~所以有小朋友也不用擔心唷!

 

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這是菜單內容,品項豐富、多樣化,

 

有蒸餃、鍋貼、水餃、捲餅、麵食還有炸物跟甜品~

 

看了讓人口水直流!而且店員也很親切、熱情幫我們介紹餐點。

 

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其中以鍋貼、水餃、蒸餃為招牌!牆上還有特別介紹呢。

 

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虱目魚水餃10粒/80元

 

水餃每一顆都超扎實飽滿的!餃皮Q彈,不會太軟爛,內餡真材實料!

 

虱目魚水餃非常特別!外面很難看得到,而且不用沾醬就很有味道了。

 

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手工鮮蝦捲2條/90元

 

既然是周氏蝦捲旗下品牌,當然餐點不可少了這樣!外酥內軟的口感,

 

配上附的甜辣醬超對胃~

 

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炸醬麵70元

 

這道香氣十足!炸醬也不會過於死鹹,而且麵條也煮的恰到好處,搭上小黃瓜等,

 

讓口感更為豐富有層次。

 

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紅燒牛肉麵150元

 

牛肉麵真的很超值!每塊牛肉肥瘦適中,又大又嫩也很入味,

 

而且肉的分量也蠻多~湯也很濃郁鮮甜。

 

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花枝丸2粒/50元

 

花枝丸如圖一樣超大粒!吃起來彈牙、有嚼勁,肉質超厚實呀~

 

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酸辣湯35元

 

酸辣湯裡滿滿的配料,辣為胡椒的辣居多,酸度非常足夠,而且濃稠度也恰當,

 

整體是我很喜歡的。

 

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炸鮮蝦餛飩6顆/50元

 

甜辣醬用在炸餛飩上也很適合,每一顆都帶有蝦!外皮更是炸的金黃酥脆,

 

但皮完全不會太厚!

 

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赤豆鬆糕2個/90元

 

這道不會過於甜膩,紅豆泥搭上口感綿密的鬆糕非常好吃,

 

而且吃得到完整的紅豆唷,建議熱熱吃最好吃!

 

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鮮蝦蒸餃8個/80元、麻辣蒸餃8個/70元

 

超愛這道!蒸餃的皮不會太過軟爛,皮也桿的很薄,讓肉餡超級飽滿又很扎實。

 

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流沙包2個/80元

 

流沙包的奶皇餡濃稠,吃起來很濃郁,甜中帶鹹~作為飯後甜點很適合。

 

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小籠湯包7個/90元

 

裡面湯汁非常飽滿,每一個都一口塞!完全不想浪費最精華的湯汁呀~

 

完全不輸鼎泰豐的唷。

 

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高麗菜鍋貼10個/70元

 

煎成金黃色的微焦感是我最喜歡的!整體不會太油,外皮酥脆,

 

內餡也是飽滿,很有飽足感!

 

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店裡以堅持最道地的食材、最用心的料理、最親切的服務為經營理念!

 

這次的用餐體驗讓我有實際的感受到~

 

雖然是新開幕的,但是一到餐期也是滿滿的用餐人潮!看樣子我還是太晚發現了><

 

不論是台中人還是遊客都一定要來朝聖!尤其是餃子控!

 

就連不是餃子控的我一吃都愛上~

 

所以還沒吃過的朋友們趕快來試試看這個簡單的料理卻可以擁有高級的味蕾享受吧!

 

 

 

真龍天子

地址:台中市西區公益路207號

電話:04 2301 7177

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

FB粉專:https://www.facebook.com/DRAGONDUMPLING/

 

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高雄苓雅區火鍋推薦:冬季的來臨,就連在南部的高雄也會感受到這股寒意!此時來一份熱騰騰的鴛鴦鍋,正是最搭配這個冷颼颼的天氣了。說到要在高雄吃傳統老字號的鴛鴦鍋,而且又要在環境好、氣氛佳的餐廳,那一定非陶公坊莫屬。

 

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位於高雄市苓雅區中華四路上的陶公坊火鍋餐廳,店外的裝潢給人一種高級火鍋的感覺,

 

黑色的底色,加上室內暖色燈光的透出,整體散發出一種高尚感,

 

站在店外就給人食指大動的感覺。

 

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走進店內一看,滿滿的中國味的風格。室內燈光打得恰到好處,

 

不會過於明亮也不會過於昏暗。座位的舖陳,讓人覺得寬敞舒適,

 

這一部分真的給每一位客人有一個良好且隱私的用餐環境。

 

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對於想要更有詩情畫意的享用火鍋,可以選擇靠牆的位子,

 

每面牆都有老闆娘精心設計的裝飾。這讓環境氣氛上加了不少分。

 

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吃火鍋最重要的醬料區,則是擺放在餐廳的中間區域,

 

對於在內用餐的客人都可以很方便的補充醬料。而且配料的內容也都很豐富,

 

從最基本的沙茶醬到花生粉都有,每一位客人都可以依好自己的口味來調配。

 

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今天剛好有四個人,所以就直接果斷點了四人豪華海陸套餐,

 

算下來的費用一點也不貴!1880的套餐平均每人450左右,還沒有收服務費呢。

 

不過過年除夕會收一成服務費唷,其他時間是沒有收服務費的。

 

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等待上餐的時候還會附贈小菜給你,在餐期間都可以無限續的!

 

這道是將豆乾切成絲狀的,調味恰到好處,香味十足,而且口感Q彈有勁,

 

而旁邊的毛豆則是運用了大量的胡椒鹽來提味。

 

這兩份小菜真的都有做到開胃的效果~

 

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今天的主角就是這一鍋鴛鴦鍋,先來說麻辣鍋的部分。

 

麻辣鍋的麻辣調和的適中,麻與辣之間不會有一位過於搶味。

 

這一份麻辣鍋還有一個特色就是不油膩,通常麻辣鍋上面會浮一層厚厚的油來增添風味,

 

但陶公坊的麻辣鍋不但不油膩,而且還帶股淡淡的中藥香,要說可以單喝這鍋湯也可以,

 

而且拿來涮牛肉真的是超級對味的。

 

右邊的白湯是豬肚雞,真的不得不大推這鍋湯,超級濃郁的湯頭真的會一喝再喝,

 

而且喝久了也不會覺得膩口。

 

雖然單喝湯頭感覺沒甚麼,但每一口湯喝進嘴裡都會有滿滿的豬肚的香味,

 

接著湧上了的是放山雞肉的鮮甜味。

 

至於說到味什麼不會膩口,

 

是因為老闆娘用了大量的進口胡椒來去除豬肚的腥味以及油膩感,

 

搭配豬肉片下去一起吃真的很幸福。

 

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麻辣鍋的鍋底,有豆腐以及鴨血。

 

先說豆腐真的是吸附得滿滿的麻辣湯,一口咬下真的要小心會噴出來。

 

同樣的鴨血,口感彈性很好,內部的孔洞也是保有滿滿的麻辣湯汁,

 

真的一不小心就會被吃完了。

 

不過不用擔心,鍋底的部分是可以免費續的。

 

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吃火鍋的主角怎麼能少了肉片呢?

 

套餐搭配的是梅花豬肉片,剛剛有講過搭配豬肚雞的湯頭是絕配以外,

 

豬肉的纖維內也是吸附得滿滿的湯汁,搭配梅花豬的咬勁口感,

 

會讓人想要一片接著一片,就連擺盤也是非常的適合拍照。

 

連牛肉的擺盤也是跟畫一般,真的是捨不得用筷子破壞它。

 

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一但搭配著麻辣湯底一起吃,你就不會管它好不好看了,好吃最重要。

 

牛五花的肉質軟嫩,油花分布的不錯,麻辣的湯牛肉的香味搭配白飯,

 

飯一下就會吃光了。

 

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為了均衡飲食,套餐也是有搭配菜盤的。菜盤擺飾的非常可愛,也很適合拿著拍照,

 

除了可愛以外,裡面的每樣菜都非常的新鮮跟乾淨。

 

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豪華海陸套餐裡面的海鮮,分量給的真的不手軟,光是天使紅蝦就是一人一隻,

 

其他的白蝦還給六隻,另外還有貝類魚肉跟蚵仔。除了分量足夠以外,

 

新鮮也是這一份海鮮的代名詞,不管搭配豬肚雞還是麻辣湯底,

 

都還是可以吃到海鮮的鮮甜。

 

老闆重金聘請大陸主廚,精心改良,才調配出適合台灣人味蕾的湯頭,

 

尤其台灣人愛喝湯,所以他們調配出來的是少油少鹽可以喝的麻辣湯!

 

總結來說,陶公坊堅持純正工法,精心熬煮的好湯頭,

 

其實光喝湯就可以知道老闆娘的用心,她也是常常自己吃,

 

所以不用擔心會有化學的添加物,真的是好吃天然又健康。

 

另外,由於饕客們的好評認可,陶公坊已經籌備了第二家店!


將打造更加舒適典雅古風的風格!「陶公坊五福店」將於1月23號隆重開幕,

 

1月22號晚上5:00開始試營運!有興趣的朋友快點約起來。
 
最後,老闆得知我們是部落客後,特意提供2組4人1880套餐給我們做抽獎!


只要1人中獎就可4人同行的1880海陸套餐會在2月1號抽出喔~

抽獎辦法:
1.追蹤我們IG(@howsayhow)及陶公坊火鍋IG(@taogongfang_hotpot)
2.在IG此篇文章下方tag@三位朋友並留言:陶公坊五福店慶開幕
以上都完成才有抽獎資格唷,我會檢查唷XD

 

陶公坊火鍋餐廳中華店

地址:802高雄市苓雅區中華四路63號

電話:07-3393386

臉書:https://www.facebook.com/hotpot3393386

陶公坊火鍋餐廳五福店

地址:800高雄市新興區五福二路75號

電話:07-2150098

臉書:https://www.facebook.com/hotpot2150098/

 

 

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台北車站啤酒餐廳推薦:當你吃到美食而發出津津有味的嘖嘖聲時,正是 Jup Jup 餐酒館的命名由來。這裡不僅提供超過一百款的台灣手工啤酒,就連鹹食、甜點都很精彩,說是台北車站周邊的隱藏版美食,可一點也不為過呢!

 

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警語

 

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JAP JAP餐酒館座落在懷寧街的台北廣場大廈裡,兩側分別是知名的館前路及重慶南路,

 

距離台北車站也不遠,交通相當便利。雖然這裡的街景相對比較老舊,

 

但匯集了不少低調卻受人喜歡的美味餐廳。

 

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餐廳內部空間不大,倒是妝點得很有自己的風韻。架上陳列著琳瑯滿目的手工啤酒,

 

儼然像是一座小型博物館。

 

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蛋糕櫃中除了可看到當日販售的甜點,也有冷藏的梅酒、如空林檎王國蘋果酒等。

 

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JAP JAP餐酒館在空間中做出各式變化。彷彿透過佈景,

 

便能感受那愜意的熱帶海洋氣息。

 

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店內在入夜之後會改點蠟燭照明,營造另一種截然不同的氛圍。

 

第一次有這樣的體驗,我們覺得還蠻有新鮮感的。

 

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另一個值得特別介紹的小巧思,莫過於眼前這幅「掛畫」!

 

沒想到看似只是店內陳設的一環,翻過來竟是一面巨型菜單。

 

雖然徒手拿著看有點吃力,不過這種「放大的樂趣」,的確是能讓人會心一笑的設計。

 

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時令水果沙拉(全份)

 

在大快朵頤之前,先來一份清爽開胃的水果沙拉吧!主廚依照季節搭配數種水果,

 

像是奇異果、甜橙、蘋果等。並附蔓越莓果乾、萵苣生菜、玉米脆片、

 

鹽烤核桃和酸甜有致的特調芒果醬。份量超級豐盛,滿適合多人一起共享。

 

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招牌凱薩沙拉(全份)+韓式烤雞

 

凱薩沙拉大方灑下羅蔓、紅捲生菜、紅蔥、番茄、酥烤麵包丁及起司粉,

 

雖是沙拉也可以重口味。除了水果沙拉以外,

 

其他沙拉都能加價任選雞蛋、韓式烤雞肉、燻鮭魚、酥炸沙巴魚塊等配料。

 

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炸物拼盤

 

炸物拼盤可一次嚐到美式薯條、牽絲起司條、雞米花、酥炸沙巴魚塊等好料。

 

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JAP JAP 大拼盤

 

JAP JAP大拼盤集結了美式烤豬肋排、德式烤香腸、JAP JAP經典炸雞

 

美式薯條,佐附自製西班牙香蒜沾醬、甜碎瓜,讓滋味變化更有層次。

 

醬烤豬肋排肉質軟嫩,有嚼勁之餘也很入味。經典炸雞則採韓式醃法,

 

當中摻入20種辛香料,吃來肉汁豐溢,讓人吮指再三。

 

沒想到看似不起眼的墨魚德腸吃來竟脆口多汁,我們直呼驚豔。

 

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美式烤豬肋排(半份)

 

只能說這豬肋排滋味真的太銷魂啦!我們忍不住立馬再加點半份

 

好一解大夥兒的意猶未盡。隨餐附美式薯條、義大利紅醋沙拉,

 

以及西班牙香蒜沾醬跟甜碎瓜。推薦來到JAP JAP餐酒館的朋友,一定別錯過!

 

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德國烤豬腳(全份)

 

腴而不膩的德國烤豬腳,與美式烤豬肋排都是來到JAP JAP餐酒館不容錯過的招牌菜。

 

豬腳外皮烤得Q潤有嚼勁、肉嫩不乾柴,趁熱更能一口嚐進迷人的油潤感。

 

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配合甜碎瓜、沾醬很爽口,可加義大利紅醋沙拉一起吃,飲食更均衡。

 

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雞米山

 

餐酒館常見的炸物雞米花也許不足為奇,但將其疊成一座小山似的「雞米山」,

 

可就很有新鮮感啦!把高麗菜絲、炸好的雞米花依序堆疊,並罩上特製的玻璃蓋,

 

要吃的時候再豪邁地開蓋,是一道頗有食趣的小點心。

 

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青醬雞肉蕃茄燉飯

 

燉飯中的青醬吃來香氣濃郁,口感卻很清爽。米粒軟硬適中,既保留了口感,

 

也吸附了醬汁精華。

 

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煙花女海鮮義大利麵

 

義大利麵味道吃來鹹香酸辣,包括鮮蝦、中卷、淡菜等海鮮,用料相當豪邁。

 

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二十四節氣啤酒頭精釀啤酒

 

JAP JAP是以各國精釀啤酒為賣點的特色餐酒館,

 

舉凡精釀生啤、甜酒、氣泡酒、德國精啤酒、紅點手工鮮釀啤酒、

 

比利時得獎啤酒應有盡有。還有諸多以台灣地名為名的特色酒飲,

 

如:淡水、艋舺、金山、鶯歌等,讓人不禁好奇喝起來究竟是什麼味道。

 

有興趣的話,不妨直接詢問店內的「啤酒專家」。各店員皆具備豐富的啤酒知識,

 

透過他們熱情的介紹,相信能為你選出一杯命定之酒。

 

使用台灣在地食材,搭配西式麥芽發酵手法的「二十四節氣」精釀,

 

把台灣的氣候特色揉進瓶中。譬如烏龍茶、鐵觀音、冬瓜茶、梅子,

 

都可以是入酒的元素,端看你喜歡台灣茶、味道甘甜、風味獨特或啤酒花豐富的口感。

 

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除此之外,店內的甜酒、氣泡酒系列也很受歡迎。成色夢幻加上充分果香,

 

標榜適合不擅啤酒和日本酒,但想感受恰到好處的微醺氣氛者。

 

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海鹽焦糖拿鐵

 

焦糖拿鐵的飲用方式,是先加咖啡再倒入牛奶,而且冰磚還是以美式製成,

 

讓整杯拿鐵不會隨著冰塊融化,越喝越淡。

 

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蔓越莓氣泡果汁

 

蔓越莓氣泡果汁以蔓越莓汁搭配草莓、柳橙、奇異果等新鮮水果製成的果汁冰塊。

 

不僅造型吸睛,味道也很討喜。

 

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蜜樹香桃綠茶

 

蜜樹香桃綠茶聞起來有淡淡的水果香氣,入喉則帶著舒緩適口的自然甜味,

 

並隨之浮現薄荷的沁涼。

 

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白巧克力歐蕾+棉花糖

 

由紐西蘭鮮奶製作的鮮奶歐蕾,放上烤至金黃上色的棉花糖串,

 

是少女心必點的療癒系潮飲。

 

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敲級派對

 

鏘鏘鏘鏘-店員小心翼翼地將這顆偌大的圓球放上桌,我們忍不住發出「哇」的驚呼。

 

原來,這是JAP JAP的必點隱藏版手工甜點「敲級派對」。附上數把可愛的小槌子,

 

眾人齊聲倒數三、二、一,只管敲下去就對了!

 

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用巧克力塑成一顆大圓球,裡面放入大量新鮮水果、布朗尼、蛋糕和小塔。

 

敲碎球體,就像打開一個超大驚喜包,是道非常適合炒熱氣氛的特色甜點。

 

提供客製化服務,建議提前一週預訂,不論慶生、求婚或好友相聚,

 

保證都能留下深刻印象哦!

 

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每日限量餐盒

 

秉持享受美食之餘,也能兼顧現代人對健康的需求。

 

JAP JAP 在近期推出每日限量的外帶精緻盒餐,

 

於指定時段(1100-14001700-1800)提供普羅旺斯燉菜(素食)、

 

第式芥末蜂蜜里肌、法式白酒奶油燉雞及法式紅酒燉牛肉四種口味選擇,

 

以馬鈴薯泥、紅藜麥糙米飯、烤蔬菜搭配不同主食,選材精緻用料好,

 

而且價格也很親民。

 

這裡除了供應逾百款的啤酒選擇,店內的精緻餐點及客製化甜點同樣大放異彩!

 

下班後想好好鬆一下,不論聚餐或是小酌,

 

台北車站潮流餐酒館JAP JAP絕對是你不能錯過的口袋名單!

 

位置:台北市中正區忠孝西路一段7226

電話:02-23120687

營業時間:1030-0000

粉專:https://www.facebook.com/japjapbikini/

備註:

1. 需一成服務費

2. 每人低消一杯飲料

3. 滿座時限時90分鐘 

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中山區客家菜推薦:看到許多人都在中山站打卡,才發現中山站重新整裝之後便的超級美麗,不管白天晚上都給人一種慢活的感覺,其中不乏多出了許多可愛又美麗的餐廳與小販超級吸引人注意。

 

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立足在桃園多時的「柚子花花青春客家菜」終於來台北了,

 

秉持著對於客家菜的滿腔熱血當然是馬上約一波聚餐。

 

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隨著11月初全新完成的中山站走向雙連站,就會看到一個非常美麗的燈光隧道,

 

雖然白天看不出來,但只要沿著旁邊的紅圈走下去就會看到柚子花花了,

 

就在摩斯漢堡旁。

 

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一進門美麗大器的空間不僅提供客人非常舒適的用餐環境,更點綴了許多花草藝術,

 

呼應著店名也妝點了氣氛空間,

 

門口立牌寫著每月國曆20號只要來用餐就會贈送一碗客家鹹湯圓的活動,

 

鹹湯圓在客家人的飲食文化裡,是朋友相聚時必會煮上一碗的療癒食物,

 

而這個活動不僅秉持鼓勵大家出來聚餐的精神,更強調著人與人之間的交流溫度。

 

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這裡空間不只美麗更是寬大的不可思議,

 

稍微需要隱私的客人可以選擇店內後半段花牆內用餐,

 

或是可以預訂他們的包廂來用餐,相信不管什麼樣的聚會這裡都非常適合。

 

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4人食飯套餐 | NT. $1960

 

今天點的是這裡的四人套餐,店家非常貼心的依照人數將菜色與份量調整好了,

 

只需要決定一些基本選擇就可以,根本是選擇障礙患者的天堂。

 

套餐的內容包括:

 

梅干扣肉刈包

 

蔥薑油雞腿/桔醬公公雞1/4(擇一)

 

客家小炒/桔香金棗豬(擇一)

 

蟹黃豆腐煲/柚柚蝦球(擇一)

 

豆角紫茄/季節食蔬(擇一)

 

酸高麗白肉鍋/Q粄米粉鍋(擇一)

 

檸檬冬瓜露/酸梅汁(擇一)

 

以上這麼多品項只要不到兩張小朋友的價格,根本C/P值直接破三個錶。

 

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首先當然要先來關心這個白白嫩嫩的刈包,

 

滷肉鹹香的味道一上桌就撲鼻而來令大家都飢腸轆轆,

 

特別是捨棄一般傳統酸菜改包美式酸黃瓜的做法,不僅讓整個刈包的味道更清爽,

 

也讓刈包一改傳統瞬間變成完美的開胃菜,

 

花生粉留在嘴裡的香氣配上酸爽的舌尖餘韻,讓人馬上想多吃兩碗飯。

 

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柚柚蝦球

 

他絕對是本日M.V.P!!不僅是蝦球本身炸的恰好,

 

巨大蝦仁配上美乃滋與鳳梨後已經很值得推薦,

 

再搭上葡萄柚的特殊氣味更是讓人垂涎三尺,筷子完全無法停下來,

 

絕對是大人小孩都會愛上的口味。

 

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桔香金棗豬

 

傳統中想到客家料理不外乎就是客家小炒、薑絲大腸。

 

厲害一點的人可能會想到桔醬、草仔粿、粄條等,

 

但卻不知道金棗也是客家很有特色的一種食材。

 

蜜漬金棗無論製作甜鹹料理都非常美味,這道菜的豬肉彷彿裹上糖衣一般甜蜜,

 

再搭配金棗的香甜、金桔的酸香佐以檸檬汁在一旁沾取,

 

超級清爽無負擔卻又令人忘不了甜滋滋的滋味。

 

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豆角即是四季豆,炒功了得令青菜翠綠又不過油,顏色討喜又爽口。

 

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桔醬公公雞

 

雞肉料理也是客家菜裡很重要的一環,桃園客家菜系屬於山菜較少用到海產,

 

卻在山產運用上爐火純青的恐怖,這雞肉上嘴一抿就骨肉分離,

 

沾上桔醬每咬一口都從齒縫竄出山林間純正濃厚的雞油香與果香,美味至極。

 

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Q粄米粉鍋

 

相信大家都知道新竹盛產米粉,

 

而桃竹地區的客家人當然不會錯過運用如此美物食材的機會,

 

這鍋4人份的米粉湯一點都不普通,

 

不僅用上金勾蝦、蛋酥、客家油蔥等多樣經典湯品調料,

 

更有著彈牙頂天的鮮嫩魚肉與酥軟化涎的芋頭在鍋內,

 

如果媽媽每天煮這鍋絕對讓人完全不會想出門吃飯。

 

綜合以上體驗,只能說柚子花花青春客家菜非常厲害,

 

難怪能立足於這麼多客家人的桃園消費圈,

 

如果要吃新穎卻不忘本的客家菜,他們絕對是你的不二選擇。

 

長幼皆宜的舒適環境,價錢公道的餐點,

 

美味不落俗套的味覺享受,真的是太令人醉心了!

 

店家資訊

柚子花花青春客家菜-心中山店

地址:台北市中山區中山北路二段487B1

電話: 02 2521 8601

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

facebook:https://www.facebook.com/UefafaHakkaCusine.TPE/

 

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西門町港式餐廳推薦:港式料理因為口味豐富加上選擇多元,在台灣各地相當風行。由香港老闆開設的大茶飯,將香港快餐原汁原味的在西門町復刻重現,結合自動定位的軌道送餐車,讓用餐之餘更多了不一樣的體驗。

 

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餐廳屬於人潮集中熱區的角間店,介於昆明街、內江街路口。鄰近捷運西門町站,

 

只要認明鮮豔的亮橘色招牌就能看到。

 

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餐廳內部以橘、白二色為主調,試圖營造明亮活潑的用餐氛圍,

 

建議先點餐再找座位會比較順暢一點。因應附近上班人潮中午用餐時間有限,

 

即便遇上餐期尖峰出餐速度也都還蠻快的。

 

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店內採用電子化菜單,線上確認好想吃的內容再到一樓點餐即可。

 

除此之外,一樓左側牆面也掛上各種餐點的餐牌,

 

包括港式蒸飯盅頭飯、麵類、通粉、香港特式小吃、現點現蒸的點心、香港特式飲品,

 

方便消費者一目瞭然。大夥兒一起站在掛牌前尋思著該點什麼,

 

感覺還真有種置身香港街頭的況味。

 

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從一樓通往二樓的樓梯,也是店裡極具特色的一環。

 

老闆與香港知名藝術家林祥焜先生是舊識,開幕初期特別邀請大師揮毫創作,

 

將港式經典菜色搭配妙齡女郎,描繪成大茶飯限定的特色插畫。

 

每一幅畫的風格都很強烈,吸引不少民眾拍照打卡。

 

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二樓那堆滿文字的牆面,其實是來自九龍皇帝「曾灶財」的藝術創作,

 

當年在香港街頭寫滿各式各樣的文字,自詡是不可一世的九龍皇帝,

 

強烈的風格很快就受到人們的注意。海報後方就是辦公室,老闆特別向他致敬,

 

希望自己也能保有單純自在的一方空間。

 

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樓上的座位總數及空間皆比一樓寬敞許多,運送餐點的軌道台錯落在座位之間,

 

倘若不仔細看還以為賣迴轉壽司的日本料理店呢!

 

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做為全台首家香港快餐店,大茶飯不但標榜使用香港原裝進口的食材,

 

更導入可轉彎式的軌道送餐車,透過每張桌子前方的發射器,自動定位顧客的所在位置。

 

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值得玩味的是,這裡的每個桌牌其實均有經過特別設計的呢!

 

以一樓為例,採用香港港島地區的地鐵為名,而二樓則是九龍地區,

 

像是藍田站、太子站、深水埗站、長沙灣站等。

 

而且列車到站時還會發出類似「請小心車門」的播報音,刻劃的相當到位!

 

相信有到過香港旅遊的人會特別有共鳴。

 

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港式蘿蔔糕

 

「對我來說,這才是道地的港式蘿蔔糕!」老闆笑稱他吃過不少台灣坊間的蘿蔔糕,

 

就屬自己店裡做的最道地。蘿蔔糕內鑲入大量且大塊可見的白蘿蔔,

 

在軟糯口感之餘多了一份自然清甜。而且表面煎到「恰恰恰」,帶點焦邊的口感最好。

 

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咖哩拼盤($115)

 

咖哩拼盤內含蘿蔔、魚蛋跟豬皮,而且跟我兩年前在香港街邊吃到的味道一模一樣。

 

咖哩醬本身香氣很足,雖有微微的辛度,但大抵而言還是由一股討喜的甜味領銜,

 

沒三兩下就將盤底清個精光。

 

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南乳炸雞翼($85)

 

運用自家製作的南乳醬醃漬,不論外皮或裡層的肉質皆充分入味,

 

等待主餐上桌之前不妨先點一份來解解饞。

 

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流心蛋豬扒包($115)

 

來自自家手工製作的豬仔包,表面烘烤至微焦,吃來帶有淡淡的麥香。

 

豬排口感比較扎實,涮上港式醬油特製的鹹甜醬汁,以及垂涎欲滴的半熟流心蛋。

 

大口咬下,堆疊出豐富迷人的層次感。

 

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菠蘿油($65)

 

港式經典菠蘿油,在大茶飯當然也吃得到!菠蘿包外緣甜脆,

 

夾入一塊香濃醇郁的鮮奶油,明知道熱量很高還是抵擋不住它的銷魂魅力啊!

 

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奶油豬($65)

 

所謂的奶油豬即「煉乳奶油豬仔飽」,將麵包切開後抹入煉乳跟奶油

 

口感上近似漢堡包,不過整體要再來得扎實一點。

 

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鳳爪排骨飯($180)

 

盅頭飯又名蒸飯,顧名思義就是把白米和配料放在盅碗炊蒸至熟的料理。

 

別看它份量不多,其實碗底頗深。選用粒粒分明的泰國香米,

 

在使用之前甚至得先浸泡一整天。搭配老抽、生抽醬油特調而成的醬汁,

 

讓米飯吃來更有風味。把道地的香港味兒封藏其中,口味清爽,

 

一次能吃到鳳爪、排骨兩種經典。

 

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餐肉蛋公仔麵($155)

 

運用大量雞骨跟蔬菜熬煮的鮮鹹高湯,一入口就讓人印象深刻。

 

配上兩片餐肉及黃澄澄的荷包蛋,就成了冬日裡的一碗溫熱好味。

 

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咖哩豬扒撈公仔麵+蛋($175)

 

撈公仔麵有點像是炒泡麵,搭配嚐來有咖哩醬香的炸豬排、

 

煎到邊緣焦脆的半熟荷包蛋滋味尤佳。

 

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牛奶公司餐($185)

 

牛奶公司套餐是港人再熟悉不過的經典早餐,

 

包括火腿通心粉、炒滑蛋跟牛油多士。在香港,只要隨意走進一家餐館,

 

幾乎都能吃到這樣的組合。吐司抹上香濃牛油,口感鬆軟且香氣十足。

 

雞蛋加入牛奶拌炒,成了軟嫩化口的滑蛋。

 

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凍檸茶($75) / 凍絲襪奶茶($75)

 

吃完一輪重口味之後,很適合來一杯凍檸茶解膩,而且一定要使用黃檸檬,

 

才能忠實呈現凍檸茶的味道。絲襪奶茶則由大茶飯專屬的配茶師設計比例,

 

混合普洱茶、粗茶、細茶和錫蘭紅茶四種茶,再沖入進口的黑白淡奶(高濃度牛奶),

 

香濃醇厚非常好喝。

 

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老闆特別向我們展示限量的黑白淡奶茶壺套裝,

 

據說是受荷蘭皇家菲仕蘭認明的合作夥伴才有的殊榮。如今就放在一樓的置物櫃上,

 

成了意義不凡的鎮店之寶。

 

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忌廉溝鮮奶($120)

 

忌廉形同你我兒時記憶中的冰淇淋汽水,

 

大茶飯提供純飲或搭配牛奶的「忌廉溝鮮奶」。上桌時,

 

分別提供忌廉、維記牛奶跟一個空杯,可以自行調配喜歡的比例。

 

老闆和師傅有著20年經營港式餐廳的真功夫,不但堅持選用香港原裝進口的原物料,

 

還在一般人不會注意到的送餐細節增加新意,引入結合港鐵元素的軌道送餐車,

 

讓人用餐之餘,還能悠遊在道地的港式風情之間。

 

大茶飯港式餐廳-西門旗艦店

📍台北市萬華區昆明街123

預約專線 | 02-23701810

交通建議 | 捷運搭乘至西門站1號出口

向內冮街方向步行到昆明街路口營業時間 | AM11:30-PM9:00(最後收客時間PM8:00)

服務項目 | 港式快餐「自助式」

店家活動 | 當月壽星憑身份證贈送菠蘿油或奶油豬一個

 

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大茶飯 Fb粉絲團:

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大茶飯 官網:

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公館火鍋推薦:公館商圈一直是美食餐廳的挖掘地!加上相鄰台大&台科大&師大等知名校園附近,這裡的餐點價位更是為學生量身訂製,是許多人聚餐、聚會的首選!

而如果想在大安品嚐吃到飽的鍋物,但卻想嘗試不一樣的美食餐廳,可以看看選擇公館火鍋推薦的魯山人和風壽喜鍋物,這餐廳是一間很棒的選擇,雖然都是主打壽喜燒,但魯山人不像往常的壽喜燒鍋,這裡有的是超狂的『邪惡香濃起司壽喜燒鍋』!!另外還提供多種特色湯頭鴛鴦鍋可以品嚐,讓你我的味蕾可以一次滿足!!

 

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魯山人位於捷運公館站附近交通上算相當的便利,因鄰近於學區,

 

每日這裡的客人可說是絡繹不絕的喔!,如果不想當散客或現場排隊等候,

 

最好事前先訂好位置,輕鬆用餐。

 

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座位數量算多環境寬廣不壅擠,不論團體聚會、家庭聚餐或者兩人小聚都很適合,

 

店內光線也很明亮,拍團體照也不怕扮黑臉 哈。


魯山人也有提供兒童座椅,也歡迎帶小孩的家庭前往唷~

 

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可以看到魯山人提供的配料在吃到飽的餐廳中算是相當豐富,而且補料的速度也很快,

 

隨時滿滿的讓我們拿取。

 

使用的都是當季新鮮蔬菜、多樣的火鍋料食材及飲料、冰淇淋、麵食等均無限量供應。

 

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價位上魯山人有提供多種100分鐘吃到飽的價格,針對不同時段也有不同計價方式;

 

從最便宜的369起到多達九種肉品的629都不算高,

 

並對校園或年長者還有特別優惠折扣呢!

 

兒童也有不同的收費方式|兒童身高90cm以下免費|

 

91~110公分酌收清潔費100元|111~130公分半價

 

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肉品也很多元有來自於美國的極品牛小排、

 

本地松阪豬肉還有來自於紐西蘭的極品板腱牛肉、Q彈的牛五花、

 

前腿豬肉片、雞腿片等。

 

針對鍋底+99元還可以有不同花樣,

 

壽喜燒的部分推出以韓式鑄鐵鍋為雛形的「起司壽喜燒」;

 

火鍋湯底更有特殊的川味麻辣鍋、養生蒙古鍋。

 

以吃到飽來說魯山人真的頗具創意又平價。

 

另外我還發現魯山人還有貼心設計,座位旁有提供USB充電插座。

 

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如果多人的話,真的蠻推薦壽喜燒鍋與火鍋的混搭組合,兩款湯底各有不同,

 

搭配上肉品更有不同的風味。

 

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魯山人壽喜燒的湯汁較為清甜不重,加上新鮮蔬菜的熬煮更為清爽不膩口。

 

湯底的鮮甜襯托出食材本身的鮮味又不會過搶眼,

 

再加上外圍的起司讓食材有更多面向的表現。

 

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以傳統沾蛋液的吃法也很濃醇,魯山人使用的雞蛋為AA級優選,

 

有著濃郁蛋香中和肉品的油膩感並讓口味變的溫和,兩者相搭非常合適!

 

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鴛鴦鍋選擇剛剛提到較為特別的川味麻辣鍋與養生蒙古鍋;

 

麻辣鍋微微的麻感帶有些許的辣味,對於敢吃辣的人會覺得是小辣的程度,

 

就算喝湯也是順口不刺激;蒙古白鍋有股特別的奶香與豐富的辛香料氣息,

 

喝起來溫和甘爽口味不重,與麻辣鍋有種強烈的對比,

 

但兩者辛香料的氣息卻相當的搭配。

 

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魯山人的肉品雖然款式眾多,但選用上很卻有品質又新鮮,

 

每個油花的分布均勻不過膩,各有不同的口感與風味,讓人有豐富的味覺享受,

 

不論搭配鴛鴦鍋還是壽喜燒都很合適。

 

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這裡特別針對幾款讓我印象較深的肉品給大家參考

 

松阪豬-就算以火鍋切片的方式,他依然保有爽脆的口感,咀嚼時豬肉香氣四溢。

 

培根豬-有著豐富的油脂也有濃郁的香氣,非常適合搭配麻辣鍋與清甜的壽喜燒。

 

雞腿肉-肉質Q彈扎實,意外的在鍋中煮久也不會乾柴。

 

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牛肩小排-肉質細膩鮮嫩,適合稍稍煮到微變色,會有著豐沛的牛肉香氣與口感,

 

這時候食用起來是最美味的狀態唷!

 

板腱牛-肉質比較紮實較有口感,與起司卻意外搭配,帶起豐富的香氣與飽足感。

 

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以餐點的豐富性來說,魯山人的品質算掌握得不錯,

 

在這100分鐘內不僅能充分滿足味蕾,還有吃到滿足的一頓讓人幸福的與心情;

 

讓我會想再次回訪,甚至加入我聚餐推薦的名單中。加上交通的便利與價位的平價,

 

很適合前來品嘗的一間餐廳唷!

 

魯山人和風壽喜鍋物台大門市部

📍台北大安區羅斯福路四段85(位於公館 台灣大學旁)

預約專線 | 02-2363-0339

交通建議 | 捷運搭乘公館站2號出口左轉,步行約3分鐘營業時間 | AM11:00-PM10:00(最後收客時間PM9:00)

服務項目 | 壽喜鍋物、自助吧、吃到飽

店家活動 | 出示此文即可免費升級為鴛鴦鍋,活動至110229日止**

而出示以下證件,即可享有9折優惠!!!!

  • 台大相關證件(校友/學生證/工作證等相關優惠)
  • 台科大以及師大學生證或校友證
  • 年長者福利,只要出示70歲以上相關證件,也都有9折優惠!

以上優惠只能擇一使用唷(請在買單前出示證件,若已結帳了恕無法享有以上優惠)

以上價格均收10%清潔費

魯山人壽喜燒:官網魯山人和風壽喜鍋物-台大店Fb粉絲團

 

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大安區肉骨茶推薦:自從上次從新坡旅遊完回來之後,一直心心念念的就是當地的美食肉骨茶,還記得當時幾乎一天都會喝一碗呢,而最近的天氣有時暖有時冷的,非常容易感冒,這才想到可以找碗肉骨茶來暖身體。而這間“小誇張肉骨茶”是看到朋友轉發FB資訊,既然這麼有緣,且離捷運站又不遠,當然要去給他吃一下呀。

 

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看得出來店內裝潢以及店外的氣氛營造都非常用心,

 

店外頭有一大面用許多漂亮磁磚拼貼而成的網美打卡牆,以及木製的小簡介牌。

 

進到店內後令我滿驚訝的,店內非常的整潔乾淨又明亮,空氣中也都只有肉骨茶香,

 

並無任何油煙異味,牆上還妝點一些綠植物,整間店的環境與氣氛都極為舒適,

 

這點非常加分呢!座位不多也不少,大約可容納20-30位左右,也不至於擁擠,

 

以用餐環境來說我非常喜歡喔。

 

 

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椒香肚片湯 130元+A套餐(59元) 雞油飯、溏心蛋

 

重頭戲是這碗椒香肚片湯,湯是用店內招牌的肉骨茶湯,配上富有彈性的肚片,

 

讓肉骨茶除了搭配肉骨之外有了其他種類的變化,

 

卻又維持著它一貫的豐富的白胡椒香氣與辛辣感,與肉骨茶有些許不同,

 

但是一樣深受我與友人的喜愛呢。套餐中的雞油飯也非常香又夠味,

 

米飯也都粒粒分明飽滿又吸滿了雞油,配上紅蔥頭怎麼會有人不愛它。

 

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新加坡肉骨茶 190元+B套餐(99元) 茶油手工麵線、滷大腸頭

 

先來說說他們的茶油手工麵線,整碗香氣十足,茶油帶著淡淡的輕甜香氣與恬淡的麵線超搭,

 

絕不是想像中的油膩,反而意外的清爽好吃。滷大腸頭也是店裡面的家常滷物,

 

大腸很乾淨也很Q很彈,味道上非常的入味,配上麵線一起吃,真的很幸福。

 

經典招牌的新加坡肉骨茶絕對是必點,而且聽說有時候晚一點來就吃不到呢。

 

湯頭的味道很道地,跟新加坡當地的味道落差不大,

 

白胡椒的辛辣與香氣都非常強烈且濃郁,喝下去整個身體都暖了,

 

湯內也用了整顆大蒜與許多中藥等等熬製,又濃又順口。肋排肉一看就知道燉煮了許久,

 

輕輕用湯匙一撥就可骨肉分離,咬起來既軟嫩又吸飽了湯,連老人家都咬得動唷。

 

 

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鮮魚片湯 130元+C套餐(159元) 雞油飯、溏心蛋、燙青菜、滷腐竹、冷泡茶

 

C套餐為最豐富的套餐組合,幾乎包含了所有招牌菜色,還有一個我非常中意的特點,

 

就是他們家的冷泡茶,我這次選擇的是桂花烏龍冷泡茶,喝起來很香很順口,

 

老闆也提到了,在新加坡當地吃肉骨茶時就是會配著茶一起,

 

因此他們家的茶也絕不馬虎,都是親自去產地挑選並且在送到工廠進行茶包製作,

 

所以店內的冷泡茶外面可是喝不到的。鮮魚片湯的湯也是使用店內唯一招牌肉骨茶湯,

 

再將新鮮的魚片結合於湯中,湯本身帶有較強烈的口味,

 

清淡的魚片吸收了湯之便也充滿了香氣與本身帶有的鮮嫩口感,

 

讓整碗湯變得更加鮮甜,喜歡海鮮魚類的朋友們務必試試看。

 

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手工炸春捲 90元

 

這道小菜很推薦大家點看看,裡面的餡料非常豐富,

 

有蝦仁、肉末、鮮香菇及木耳等等蔬菜,外皮很薄經過油炸後呈現淺淺的金黃色,

 

又脆又香,一咬下的卡滋酥脆感與內餡的軟嫩讓口感豐富了起來,

 

沾上一旁的泰式酸辣醬也別有一番風味。

 

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黃金炸豆腐 70元

 

黃金炸豆腐一樣有附上一些泰式酸辣醬在一旁,

 

我通常偏好先品嚐原味之後再搭配佐料。炸豆腐本身炸得非常酥脆,

 

咬起來還帶有卡滋卡滋的音效呢,但中心的部分則維持著豆腐本身的軟嫩口感,

 

沾上一點酸辣醬後更香更爽口,是我滿喜歡的小菜之一。

 

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薄皮炸雞翅 120元

 

他們家炸雞翅與炸豆腐的外皮是完全不一樣的,炸雞翅的外皮很薄,

 

經過油炸之後呈現金黃的色澤,上頭還撒了一些辛香料,肉質軟嫩多汁又帶點嚼勁,

 

皮薄爽脆,吃起來一點都不油膩,入口時還能嚐到辛香料散發的香氣,

 

配著冷泡茶一起極為適合喔。

 

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滷腿庫肉 80元

 

想不到店內除了肉骨茶之外還提供了腿庫肉,真的令我感到十分驚奇呢,

 

因為腿庫肉是我個人很喜歡吃的,

 

另一方面則是因為店家竟然提供了這麼多種多樣化的小菜選擇,

 

讓餐點的組合有更多變化。當然他們家的腿庫肉肉質扎實卻不乾柴還帶一點Q彈,

 

可見費了許多時間滷製而成,味道也都很均勻的進入到肉的本身,

 

咬下去都是滿滿的香氣,非常過癮呢。

 

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小誇張肉骨茶店名取得非常可愛,

 

跟店內的裝潢風格十分搭配以及令人驚豔的磁磚美牆都是除了餐點之外的用心。

 

餐點的美味度當然不在話下,一解我對肉骨茶的思念呀,

 

連第一次吃肉骨茶的友人都被深深吸引呢,而且搭配套餐也非常划算,

 

不僅有特色的雞油飯與茶油麵線,還能品嚐他們家的拿手小菜們,

 

當然再配上我最喜歡的冷泡茶,非常滿足且口齒留香呢,交通方面也十分便利,

 

改天一定要帶著同事再來吃一次!

 

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區延吉街242-4號(近信義安和捷運站,走路約5分鐘)

電話:02 2325 7899

營業時間:週二~週日 11:30-02:00 / 17:30-21:00,週一公休

Facebook: 小誇張肉骨茶

(https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E8%AA%87%E5%BC%B5%E8%82%89%E9%AA%A8%E8%8C%B6-Siou-Kua-Chang-431498794249570/)

Instagram:小誇張

(https://www.instagram.com/sioukuachang/)

Google Map:小誇張肉骨茶專賣店
(
https://www.google.com/maps/place/%E5%B0%8F%E8%AA%87%E5%BC%B5%E8%82%89%E9%AA%A8%E8%8C%B6%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97/@25.0356469,121.5555607,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xd6a3590607f912b4!8m2!3d25.0356469!4d121.5555607)

    

 

 

 

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新竹火車站台菜推薦:趁著假日跟家人一起到新竹走走,當然要找一間老少皆適合用餐又漂亮的餐廳呀!

 

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位於巷仔內的湯明茶樓是近期網路打卡夯點!有著新竹最美老宅的稱號。

 

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湯明茶樓還在2018年代表新竹參加遠東建築獎,

 

更在網路票選「舊屋改造特別獎」中從全省眾多大型建案中榮獲第五名。

 

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以和老式仿古摩登為設計理念,將歷史的老宅重新改造!

 

呈現新風貌的同時仍保留舊有的設計。

 

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還原老屋原本的磨石子地板搭配水泥牆、古早味的樓梯,再添加現代物件

 

毫無違和,帶有新意~

 

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還設計了大片落地窗,並將空間以樓層貫穿,有著天井的透視感!

 

使內部採光十分明亮,整體風格清新,用餐氣氛加分,非常推薦白天來!

 

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再加上環境寬敞舒適,有著兩層樓的用餐空間,座位之間也保持一定間距,

 

不會感到擁擠。

 

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餐具也精心設計、挑選過,所有的設計都來自湯明茶樓團隊唷,我覺得很厲害!

 

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一進店門口就會看到的熱門打卡點!

 

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湯明茶樓是一間專賣台式料理的茶樓,以台菜去融合世界各地的菜系,

 

呈現更多元的新式台菜料理~

 

而且採全天候供餐,無論何時都能來這享用正餐,喝下午茶更是首選。

 

菜單上所有的茶都是原葉現沏、新鮮現泡,熱茶與冷淬茶都有,餐點份量也都很足夠,

 

口味更是不錯,完全真材實料!

 

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現在還有年菜組合唷!我已經訂購一組6~8人,讓今年家裡人可以不用那麼辛苦,

 

只需要坐等吃!

 

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主菜

 

全餐

 

私房菜

 

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為了讓一個人也能輕鬆用餐,餐點有套餐也可採單點唷,

 

套餐內皆包含主食、主廚例湯、白飯、開胃小菜,非常豐富。

 

(附上年後新菜單)

 

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除了內用品茶外,現場有販售茶葉禮盒也可購買茶葉回家~

 

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兩層樓皆有設計木櫃,擺滿了各式各樣的茶葉包裝,非常具有特色。

 

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時令椒鹽香蒜一隻魚400元(套餐)

 

端上來讓人最驚豔的就是這一整尾的魚!

 

使用整隻的時令鮮魚,炸至金黃色,再搭配拌炒過的蔥蒜、辣椒~

 

魚的部分使用鱸魚,口感外酥內嫩,裡頭的肉質鮮嫩香甜!

 

川味的料理手法讓整體吃起來帶有微微的椒麻感。

 

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花雕三杯雞370元(套餐)

 

這道份量十足,雞肉超級多塊!而且雞肉皮滑肉嫩,不會乾柴。

 

主廚將米酒換成花雕酒,增加了花雕酒獨有的香氣,口味上帶點微辣,

 

有別於一般市面的三杯雞~整體口味真的相當出色!

 

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金黃海鮮豆腐煲400元(套餐)

 

以胡蘿蔔泥為基底,加入雞蛋豆腐、魷魚、草蝦、淡菜、鯛魚片煨成煲。

 

滿滿海鮮的豆腐煲!非常入味很是過癮~也是超級下飯的一道,一定要試看看。

 

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三日燉煮半筋半肉精燉牛肉450元(套餐)

 

這道是我最喜歡最推薦的!牛肉如其名,是燉煮了三天的!光這個稱號就讓我必須一嚐,

 

結果肉質果真超軟嫩~真希望老闆之後也可以出牛肉麵呀XD

 

這個等級已經可以擊退市面上的牛肉麵店了。

 

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酒香桂圓麻油土雞鍋420元

爆出來的料!滿滿的呀,冬天一定是必點,暖胃又進補~

 

加了桂圓讓湯頭非常鮮甜,與麻油簡直絕配,每個人都搶著喝XD

 

而且口感清爽完全不油,土雞也熬到很嫩不乾柴,還有添加很多配料!

 

超級滿足的一鍋。

 

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青心大冇紅茶(冷)200元

瓶裝設計也有湯明的特色呀,而且超大一瓶,完全足夠兩個人共享~

口感不會苦澀,反而回甘,搭配餐點十分解膩。

 

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湯明紅奶茶(熱/鮮)200元

茶香特別,跟外面市售的奶茶不一樣!

 

還搭配了珍珠~想喝在加!就不會因為慢慢喝的緣故而導致珍珠硬化。

 

另外他是無糖的唷!如需加糖可再麻煩店員唷~店員都很熱心、親切!

 

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鐵觀音奶茶(冷/鮮) 200元


湯明茶樓的鮮奶茶!茶香十足,比奶味明顯許多,適合喜歡茶味大於奶味的朋友。

 

還有附珍珠讓顧客自行添加~

 

我沒有額外調整冰塊、甜度,喝起來口感微甜,完全不會甜膩唷~

 

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東方美人茶(熱) 220元

 

茶壺很用心!口感甘醇順口,茶香濃郁~

 

東方美人茶很適合當成伴手禮唷,喜歡的人可以購買他們的茶葉禮盒。

 

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湯明茶樓

地址:新竹市東區林森路229巷1弄13號

電話:03 527 7559

營業時間:11:30-21:30

粉專:https://www.facebook.com/%E6%B9%AF%E6%98%8E%E8%8C%B6%E6%A8%93-524074994728174/

(汽車可以停在橋下後步行,機車則可以停在門口。)

 

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中山義大利麵推薦:簡單直接的調味,毫無閃躲的直拳對決就是義大利料理最大的特色,在義大利麵的世界裡,最重要的從來不是食材的昂貴程度,而是廚師對食材的了解程度,還有食材的新鮮與否,最近像是義譔這樣直接不搞花樣的餐廳真的已經非常稀有了,完全帥氣的擄獲我的胃!

 

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位於四平街商圈的義譔義大利麵,擁有便捷的地理位置和乾淨明亮的店面,

 

到訪的時候正值萬聖節,老闆還特別可愛的擺上許多萬聖節裝飾。

 

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大量的窗光灑進店內,用餐空間舒適又寬敞。現在提前訂位還有送炸物喔!

 

當天吃下來覺得老闆的炸功紮實,但這個活動不知道持續到什麼時候,

 

大家打電話訂位時記得要確認一下喔。

 

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奶油雞腿排義大利麵 NT. $200 / 套餐+ NT. $70

 

奶油口味的義大利麵甜椒味道明顯,麵量超多,蒜片的熟成度像是馬鈴薯一樣美味,

 

無論是份量或口味CP值都已經突破天際了。

 

另外只要加上70元就能升級成有濃湯、沙拉、一杯飲料的套餐,絕對是必推不可。

 

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雞腿排先煎後烤水嫩多汁,酥脆的雞皮配上含水豐富的雞肉真的很讓人銷魂,

 

另外這碗套餐的附湯更是真材實料到令人髮指的地步。

 

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用南瓜、胡蘿蔔、地瓜打成泥狀再加以調味的濃湯根本已經是本店招牌了!

 

傾瀉而下的蔬果泥配上類似鮮奶油的醇厚還有澱粉糊化後的鮮甜,完全是滿分。

 

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今天我們點了兩份套餐,沙拉的口味也剛好有胡麻以及千島兩種,

 

兩種都很新鮮沒有怪味,另外麵包的處理酥脆,整個就是大蒜醬與烤箱溫度的最美合作。

 

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奶油明太子義大利麵 - NT. $250

 

三隻巨大美味的天使紅蝦躺在盤子裡超級療育,奶油香煎的處理方式有種BBQ的效果,

 

不只縮緊了脆彈的肉質更濃縮了鮮甜味。奶油明太子醬的口感滑順,

 

鹹味大多由明太子提供,不膩不油配上天使紅蝦超級划算又美味。

 

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綜合炸物拼盤

 

老闆油炸的功夫真的很厲害,每款點心都讓人覺得乾爽酥脆又有著恰到好處的油香。

 

雞塊的內餡是軟嫩的類型,不像是麥當勞一般Q彈,兩種雞塊都有人喜歡,

 

我則是兩種都喜歡,哈哈哈。

 

薯條是美式粗薯,調味的剛好不會有常見的死鹹問題。

 

雞翅類似IKEA招牌雞翅一般外酥內嫩,

 

並沒有一般炸雞翅會醃漬太多味道導致雞肉香味消失的問題,值得讚賞!

 

最後是洋蔥圈,這個洋蔥圈並不是常見裹上麵包粉就拿去炸的那種,

 

在麵衣與洋蔥中間還有一層類似麵包的澱粉物質,

 

原本以為這樣厚重的麵衣會讓人覺得負擔,

 

但是中間的麵皮部分吸收了洋蔥鮮甜的水分,

 

變成了類似法式洋蔥湯的鮮甜,超級加分!

 

最後附上菜單照片跟大家分享:

 

菜單

 

菜單2

 

店名:義譔義大利麵
電話:(02) 25048488
地址:台北市中山區四平街 116 號
營業時間:週一至週日 11:00pm - 9:00am
店家活動:追蹤本店的 Facebook、Instagram,即可接收最新活動與優惠消息。


本店優惠活動:
來店消費至 FB 或 IG 發布文章或限時動態並打卡標記&GOOLE 五星評論,    即 可獲得一份酥炸薯條。( 經店員確認過即可兌換 )

 

Facebook: :  https://www.facebook.com/%E7%BE%A9%E8%AD%94-%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%B A%B5-538110146597302/

 

Instagram :

https://www.instagram.com/yizhuan116/

Goole :

https://www.google.com/search?q=%E7%BE%A9%E8%AD%94-%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9 %E9%BA%B5&oq=%E7%BE%A9&aqs=chrome.1.69i57j69i59l2j69i60j69i65j69i61.1869j1j7&sourceid=c hrome&ie=UTF-8

 

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中山區聚餐推薦:天冷冷吃鍋必然!吃到好鍋就有點困難,這次要推薦的是鄰近中山捷運站有著高CP值超彭湃的海陸火鍋,讓肉食控、海鮮控欲罷不能!

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦的老闆原先經營多年的日本料理店,

 

將原本的排隊名店丼賞和食跟全台第一間三杯醉蝦石頭火鍋結合,

 

打造大份量海鮮船、肉盤套餐、超滿足丼飯突破CP值的享受。

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦林森旗艦店環境寬廣舒適,擁有將近快130張座椅與設有三個包廂,

 

適合謝師宴、春酒尾牙、團體聚會、親朋好友等多人的團體聚餐。店內也有付兒童座椅,

 

就算推嬰兒車也有足夠的空間唷!

 

菜單種類也非常豐富價格也非常平價呢!

 

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除了與人員點餐的方式外,餐廳還有蠻特別的點餐方式,

 

可以利用現場的點餐機或者手機APP方式下單,

 

讓你就算在尖峰時刻也不用等服務人員即可下單。

 

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餐點的部份採取單點制,店內的飲品及冰淇淋可是無限暢飲,

 

與餐具、醬料一樣都是自助式,想吃多少都自己來!

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦有多樣的海鮮鍋底與鴛鴦鍋可以選擇,

 

最為特別的是透過麻油、薑片和大蒜爆炒過後的三杯最蝦的石頭火鍋湯底;

 

口味溫和香氣濃郁既甘甜,單喝立即暖胃又暖心,相當合適這冷颼颼的季節呢~

 

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四人套餐中有霸王三選一(龍蝦海鮮船、浮誇痛風百蝦鍋或100盎司大胃王肉山)

 

菜盤二選四(可換肉)、海陸四選一(梅花豬、五花豬、培根牛、生魚片四人份)

 

主食的部份可以加價成爆卵鮭魚海膽丼。整套下來1680一人才420算是相當划算,

 

如果人多可以在加點額外的主餐相當綽綽有餘。

 

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各項肉品則多數都是Prime等級與台灣在地優質肉品;

 

海鮮都是從基隆港崁仔頂親自挑選各類季節魚貨,

 

不定期有紅甘魚、金錢鯰魚、季節螃蟹等新鮮海產。

 

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不論是100盎司雪花牛還是海鮮船用料都相當豐富,不論是蝦、貝、魚等類型也很多元,

 

充分滿足不同口感。

 

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如果有壽星的話額外再贈送10盎司的肉盤,完全讓你吃的豪邁又滿足!

 

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主食加價換的爆卵鮭魚海膽丼給的也是很彭湃,

 

用料新鮮讓人每口都可以品嘗到甘甜海味的爆發。

 

現場也有可以額外加點的各式海鮮丼、手卷、生魚片、壽司等,

 

讓想單吃主食的人也有其他選擇。

 

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培根有著豐富的油脂,配合三杯湯底不用添加多餘的醬料就有足夠的濃郁風味。

 

加上大胃王100盎司的份量,完全不怕吃不夠。

 

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多樣的搭配的魚肉,因為新鮮能吃的出不同品種肉質的細膩、彈性、綿密等豐富的口感,

 

搭配三杯湯底更帶出淡淡的海鮮氣息。

 

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在天使、藍紋、胭脂、草蝦多樣蝦類的夾擊下,每款蝦有著不同甘甜的滋味,

 

不論是富有彈性口感的天使蝦還是有著濃郁蝦膏的胭脂蝦,完全受到海鮮控的大愛!

 

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從一開始的三杯蝦湯底到海鮮船多樣海產的熬煮,最後加入的龍蝦讓整個湯底香氣濃郁豐富,

 

將所有精華於其中,從一開始到結尾讓人每口都是驚艷的享受呢~

 

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丼賞和食&嗨蝦蝦餐點的彭湃與品質上有很棒的CP值,在網路上可被稱作浮誇系餐廳,

 

不論是食肉族還是海鮮控來這裡都能有大大的滿足,

 

以丼飯跟火鍋作為結合有著多樣化的餐點,讓人會想多次回訪。

 

 

丼賞和食&嗨蝦蝦林森旗艦店

台北市中山區林森北路 381 2

交通建議 |近雙連捷運站,公車搭乘:208/246/811/208 區間車/638/ 33(聚盛里站)

預約專線 | 02-2523-5510

營業時間 |上午 12:15 -下午 15:00、下午 17:00 - 下午 00:00 (最後出餐時間 23:00)

服務項目 |頂級海鮮火鍋 + 高檔日式丼飯 適合 謝師宴、尾牙、團體&親朋好友們聚餐

消費方式 |個人套餐+單點(整桌平均每人低消$200)

環境資訊 |擁有將近快 130 張座椅,則裝潢是以高檔時尚風格呈現環境寬敞設有三個包廂。

店家活動 |打卡送肉 生日送肉 五星好評再給一顆大牛奶貝。

閱文好禮 |憑文章送高粱牡丹蝦/乙份

 

訂位連結:

https://inline.app/groups/hishrimp

 

Goole連結:

https://www.google.com/search?q=%E4%B8%BC%E8%B3%9E%26%E5%97%A8%E8%9D%A6%E8%9D%A6%E6%9E%97%E6%A3%AE%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97&oq=%E4%B8%BC%E8%B3%9E%26%E5%97%A8%E8%9D%A6%E8%9D%A6%E6%9E%97%E6%A3%AE%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97&aqs=chrome..69i57.3904j0j9&sourceid=chrome&ie=UTF-8

 

【分店資訊】

丼賞和食長春店  30席

地址:台北市中山區長春路149-2號1樓

訂位專線:02-25420003

 

丼賞和食南京總店 100席

地址:台北市中山區南京東路二段140號B1

訂位專線:02-25175526

 

嗨蝦蝦三杯鍋南京店 48席

地址:台北市中山區南京東路二段202號1樓

訂位專線:0928-378-328

 

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台北餐酒館推薦:台灣有非常非常多的異國料理,每一種異國料理的口味也幾乎都很能為大家所接受,更不乏有許多死忠愛好者,其中就有一種較少見卻非常有特色的南美洲多明尼加料理,我第一次品嚐馬上就被圈粉了~”重點 El punto 南美風情臻品料理”位在非常方便的延吉街附近,從忠孝敦化站走大約五分鐘就抵達了,而今天專程為了這特別口味的多明尼加料理,在下班時間一到就立刻動身前往!且老闆娘本身就是多明尼加人,口味上一定很道地,以下就來為大家先試試什麼是多明尼加風味料理。

 

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店面就位於延吉街旁的巷弄內,循著白色的El punto招牌就可以找到囉。

 

門口有許多植物盆栽點綴配上整面的落地分格玻璃,

 

上面還寫了很多店家的特色料理名稱及一些小資訊,

 

第一次來也可以先於外頭的看板上看看菜單唷。推開木門之後是很大一面的店名木牆,

 

拿著餐點或單純合照都十分適合,以及兩張適合較多人的長桌,

 

往內則是很有風格的吧檯,一旁除了有兩人桌之外,就是另一個特色牆面了,

 

上頭掛了許多老闆娘與家人們的各式照片,聽說這是多明尼加那邊的傳統,

 

以家庭為重,因此會將家庭成員的照片都擺出來。

 

店內的深處有幾張四人座位以及小小包廂,整體來說小巧精緻,各種人數前來都很適合。

 

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多明尼加街頭炸魚 - 650元

這盤炸得金黃酥脆的經典菜色是我與同行友人一致極力推薦的特色料理,

 

剛上桌的香氣就迷人到令人陶醉,盤中整尾的炸魚幾乎跟一張A4紙一樣大,

 

表皮與魚鰭都炸得酥酥脆脆,裡頭的魚肉卻依然保持著鮮甜軟嫩的肉質,

 

配上店內獨家的多明尼加當地辛香料做醃製以及特色酸辣口味醬汁,既開胃又爽口涮嘴,

 

讓我們都不顧一切的直接以手就口,十分地過癮啊!還有一點是魚的刺都屬於較大較粗,

 

因此挑魚刺極為容易方便,這點真的很重要呢。

 

一旁的配菜還有一些時蔬以及很特別的炸木薯片,一樣很香脆,

 

又帶有本身獨特的甜味。份量大約2-3人分食剛好,

 

但是我吃過以後決定要獨享一隻才過癮!

 

此外,建議大家在訂位時就先預訂此道料理,以免遇到想吃卻賣完的窘境。

 

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招牌多明尼加烤乳豬 - 280元

別看他在盤中份量不大的樣子,片數及厚度都給得很足夠,

 

店長說是特地選用黑豬肉經過長時間的醃製以及特別的工序讓豬肉醃得入味,

 

皮的部分則保持乾爽,這樣才能皮脆肉嫩又多汁,這道料理共有三種吃法,

 

一是吃原味、二是沾著一旁的酸辣醬一起入口,第三個則是傳統吃法,

 

一塊豬肉配上醃漬洋蔥與高麗菜絲,超級爽脆的,肉的油脂剛好被蔬菜與醃洋蔥中和,

 

嘴巴內不僅有軟Q也有鮮脆的豐富口感,絕對是必點之一。

 

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辣燉牛尾巴 - 380元

我對於少見的菜色都很感興趣,就如同這道“辣燉牛尾巴”,不用擔心太辣,

 

他們家的都是大家都能接受的辣度,但有保持著該有的香氣,

 

可能這就是多明尼加風情口味唷。牛尾巴經過一天一夜的熬煮,肉質超級軟,

 

並非入口即化那樣誇張,但是骨肉分離是絕對有的,很容易吃,

 

肉充滿著燉煮的醬汁與肉汁,咬起來除了軟嫩之外還帶一點嚼勁,

 

愈嚼愈香很滿足,除了肉之外,也可以將骨頭稍微轉開,品嚐一下筋與軟骨的Q彈嚼勁。

 

偷偷分享一個美味消息,當天因為燉煮的湯汁太香了,

 

就額外小小請求了一碗白飯並將湯汁淋上,那個滋味也是非常讓人回味無窮的!

 

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旗魚飯丸 - 220元

 

喜歡米食的朋友們非常適合嘗試看看喔,

 

金黃外皮內包的是用泰國米、大量的多樣蔬菜與旗魚肉均勻攪拌後的美味,

 

剛上說的香氣也無法抵擋,立刻戳起一顆,外皮酥脆又薄,

 

與內部軟嫩的飯呈現鮮明的對比,原味富含香氣,口味則較為清淡,

 

還可以配上旁邊的自製凱薩醬與酸辣醬。他們家的凱薩醬濃郁卻不膩口,

 

酸辣醬則是清爽開胃不過辣,非常推薦大家一次沾上兩種醬料,

 

會有更豐富的酸甜滋味唷。

 

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酥炸棒棒腿 - 250元

 

非常下酒的一份餐點,而且光是擺盤就很可愛了,每一支都站立得很好呢~

 

盤中的每一隻雞腿一樣都經過了多明尼加辛香料的醃製變得入味香甜又多汁,

 

外衣也是又薄又脆,是我個人覺得最剛好的厚薄度,

 

尤其是下了班點一杯酒再配上這種簡單又富含細節的炸雞腿,在過癮不過了。

 

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警語

 

(調酒)左:重點 - 320元,右:mojito - 230元

 

”重點“是一杯本店才有的特製調酒,用了非常多種的基酒打底,卻讓你喝不出一絲絲酒味,

 

帶有濃濃的香甜水蜜桃以及蘇打氣泡,我跟同桌友人都非常喜歡呢,

 

也是一杯女生會喜歡的偏甜的調酒,但要小心後勁可是很濃厚的。

 

Mojito絕對是調酒中的經典,店內調的mojito比一般喝到的香氣更為明顯濃厚,

 

酒體來說分常平易近人,我自己將它當作我的餐前開胃也極為適合,

 

而且聽說裡頭的薄荷葉都是店內自己栽種的喔。

 

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煎芭蕉佐冰淇淋 - 140元

 

將較為扎實Q彈的芭蕉燉煮過後撒上大量的肉桂粉,配上香草冰淇淋,

 

口感特別的我很喜歡,溫熱芭蕉與冰淇淋一定要一同入口,

 

當濃郁的香草冰淇淋配上香氣十足的肉桂煎芭蕉後,

 

甜而不膩的感覺真的是讓我停不下來,三兩就被一掃而空了,

 

但如果對於肉桂味較不習慣的朋友們可能就要斟酌一下了。

 

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燉奶米布丁 - 100元

 

上頭一樣有香草冰淇淋及裝飾糖,將糖敲碎入杯中多了甜味又多了脆感,

 

但特別的是底下的米布丁。米布丁是在多明尼加的一種家常甜點,

 

米在經過燉煮過後配上濃濃的奶味,吃起來十分香甜,口感有綿密有軟Q,

 

清清淡淡的甜味非常適合接在以上澎湃的料理之後,作為整頓的收尾。

 

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我個人對於今天的每一樣餐點都非常推薦,口味上酸酸辣辣的,微辣的很香很提味,

 

菜色也極富特色,無論是炸得香酥美味的炸魚或是燉煮到輕鬆品嚐的牛尾等等,

 

都看得出店家對每一道菜所花的經歷及功夫,酒水的部分也很有水準,

 

單純來喝喝小酒配一些小點也十分合適,整體來說超級超級滿意,別說是二訪了,

 

再多訪都可以,我還打算下週再來吃一次呢~

 

 

 

《店家資訊》

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號(近忠孝敦化站3號出口,走路約5分鐘)

電話:02 2731 2255

營業時間:週一~週六 11:30-02:30 / 17:30-22:00,週日公休(其他休息日請見粉專)

Facebook: 重點 El punto 南美風情臻品料理

(https://www.facebook.com/elpunto.tw/)

Instagram:重點 El punto 南美風情臻品料理

(https://www.instagram.com/elpunto_taipei/)

 

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紅白酒專賣店推薦:對於喝酒我個人是不怎麼在行,偶爾在聚會中會喝到朋友帶來的紅酒,不過喝起來總覺都大同小異,有時聽到比較懂酒的朋友談起紅酒美妙的滋味,總是會心神嚮往卻又不知道如何下手。這次受到朋友的邀請,來到樂事會的品酒會,希望能夠長些知識。

 

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一到樂事會他們已經把會場準備完畢,聽服務人員說他們都是採VIP制,

 

定期會寄送品酒會的訊息給會員,再採預約報名制。

 

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每次都會有相對應的主題,比如夏天香檳、汔泡酒、白酒會多一些,

 

樂事會新世界、舊世界的紅、白酒款都有。

 

一開始聽到他們談到紅酒的知識根本是一頭霧水,經過他們的耐心介紹,

 

總算對紅酒有了初步的認識,

 

比如舊世界便是指法國、義大利、西班牙等釀酒歷史較久的歐洲國家,

 

除此之外的釀酒國家則稱為新世界。

 

另外常聽到別人口中的單寧,則是紅酒的酸澀來源,每款葡萄酒都有不同的單寧酸含量,

 

許多不喜歡紅酒的人很可能是喝到單寧含量較高的紅酒。

 

不過單寧就像咖啡的苦味一樣,有些人愛喝不苦的咖啡,但有些人則覺得咖啡不苦便不像咖啡,

 

所以單寧就是紅酒特有的內含物,也讓品紅酒增添了許多樂趣。

 

介紹一下本次品嘗的酒類

 

CABALIE VIEILLES VIGNES 2018

警語

 

CABALIE VIEILLES VIGNES 2018 $1099

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成的李子,甜梅,藍莓和甜香料等濃郁香氣。

 

口感:豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧,甜美多汁的紅色和黑色漿果風味。

 

食材搭配:適合搭配香蒜烤羊肉,義式香料燉菜或硬質起司。

 

適飲溫度:攝氏16~20度。

 

這來自法國的紅酒據說是樂事會賣最好的酒前三名,非常受到女生的喜愛,

 

實際品嘗口感比起其他紅酒來說較微溫潤,有濃厚帶甜的香氣,又因為單寧比較柔滑,

 

所以口感極佳,適合飲紅酒的初學者。

 

 

Cabalié Coup de Coeur 2018

警語

 

Cabalié Coup de Coeur 2018 $1399

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成的李子、咖啡、可可、辛香料等濃郁香氣。

 

口感:豐富飽滿的香氣口感和光滑柔順的單寧,黑色漿果及可可風味。

 

食材搭配:紐約客牛排,義式香料燉菜或砂鍋料理。

 

品酒師有特別向我們介紹,這款酒的名字Coup-de-Coeur就是「心跳」的意思,

 

很適合跟情人或曖昩的對象一齊飲用,很容易有那種怦然心動感覺。

 

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警語

 

La Chimère de La Clarière 2016 $1699

 

產區:法國-無明確法國產區(France)

 

品種:梅洛混釀(Merlot-based blend

 

香氣:馥郁的黑色李子和黑莓、醋栗果香風味主導酒體; 帶有些許的煙燻風味尾韻

 

口感:豐富柔化平和,酒體柔順宜人,尾韻優柔細長。

 

食材搭配:適合搭配各式砂鍋料理、烤羊排以及各式起司。

 

適飲溫度:攝氏18~20度左右

 

又是一瓶獲得過金牌大獎的好酒,因為此紅酒是由木桶陳釀而成,

 

所以一入口就會聞到濃濃的木桶香味,有點像我爸之前買的橡木桶威士忌一樣,

 

喜歡這種獨特橡木桶香氣的酒友絕不能錯過。

 

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警語

 

Chateau Les Grands-Marechaux 2016  $1499

 

產區:法國-波爾多 右岸 布雷河岸谷地 (France - Bordeaux Côtes de Blaye )

 

品種:梅洛為主的混釀

 

香氣:桑葚果、李子,花香和奶油、雪松等香氣交織層疊。

 

口感:酒體圓潤,深色漿果和無花果馨香滿溢,帶有淡淡的可可風味。

 

食材搭配:適合搭配烤肉或臘肉、烤雞等料理。

 

適飲溫度:攝氏度18~22C

 

這瓶是由菁英釀酒大師史蒂芬.德農古所釀造的,

 

雖然他本人很不喜歡別人幫他的作品評分,

 

不過他的作品卻常獲得各大評酒專家的極度好評,

 

像這瓶Chateau Les Grands-Marechaux,就獲得專家給予93分的金獎榮譽

 

可謂是做人低調,釀出的作品卻極為高調的一位大師。

 

此酒我我品嘗多口後,漸漸感受到服務人員所說的可可味,尾韻還有一點淡淡的木香味,相當可口。

 

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警語

 

Mas de la Devèze 2014  #1499

 

產區:法國南部 胡西雍 莫里(France- Maury of Roussillon)

 

品種:格納西為主的混釀(Grenache-based blend

 

香氣:熟成紅莓果醬、李子黑莓、香草香氣。

 

口感:細膩的單寧、成熟的莓果香氣、縈繞在您的味蕾。

 

食材搭配:適合搭配煎烤豬里肌肉排,砂鍋燒羊肉和各式燒烤料理。   

 

適飲溫度:攝氏16~20度。

 

這是本次品嘗後,我個人比較喜歡的一支酒,香氣非常充足,

 

還有點淡淡的香草味,甘寧的含量感覺也沒那麼高,

 

很適合像我這樣的初學者,難怪在國際上享有美譽。

 

 

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警語

 

豪爽大力推薦總評:之前就從愛酒的朋友口中聽過樂事會,

 

也很感謝這次他能帶我來參加這次的聚會,除了長了見識還品嘗到許多美酒,

 

讓我對紅酒的世界有了多一番的認識。

 

特別的是樂事會進的紅酒大都是得過獎的作品,已經經過大量的市場認證,

 

且是產地直送原裝原瓶,所以即便是初學者也很容易買到好喝且CP值高的紅酒!

 

店家資訊:

店家名稱:Direct Wines Taiwan 樂事會

品酒會&商品諮詢專線:02-7701-0188

地址:台北市內湖區新湖一路887

網址:https://www.directwines.com.tw/

 

警語

 

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台中西區蛋包飯推薦:向上路上到處林立的招牌中,大大的公主肖像,顯得獨樹一格,就這樣抓住了我的目光

 

 

 

 

 

門口看板標示設有遊戲空間,店內環境乾淨明亮,菜單上餐點選擇豐富有趣,

 

感覺是一間讓人放心的親子餐廳呢!

 

 

兒童遊戲室

 

二樓的兒童遊戲室,備有多項遊戲設施,從積木、溜滑梯、釣魚池到塗鴉黑板,

 

不管是大朋友、小朋友,都可找到合適的遊戲設施。像是整面牆的大黑板,

 

就很吸引我的目光,即便我是超級大大大朋友了(真的很敢說),拿起粉筆隨手塗鴉,

 

久違的粉筆觸感,黑板塗鴉時特有的摩擦感,瞬間帶人回到了學生時代,

 

讓人就這樣一筆一筆的畫下去,捨不得停下來。這麼特別的遊戲室,

 

爸媽帶小孩來玩,不只小孩開心,大人也會玩得津津有味!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公主蛋包飯 $149(附湯、茶凍、公主蛋包飯、醬汁)

 

今天的主角,才準備上桌,就讓人引頸期盼,優雅的公主,穿著美麗的澎裙,

 

就這樣在餐桌上華麗登場,不只小朋友驚呼,連媽媽們都要尖叫了

 

一整個少女心大爆發!我們這桌很榮幸邀請到了

 

四位公主:玉子公主、火龍果公主、墨魚公主、紫甘藍公主,一場童話般的舞會,

 

就這樣躍然眼前,毫無意外的,馬上就是一陣相機食先,

 

連隔壁桌的客人也忍不住過來搶拍,在公主們的瘋狂記者會後,

 

終於可以開動享用大餐啦!仔細一看,哇!這澎裙竟然就是蛋包飯本尊,

 

絲毫沒有違和感的創意料理,趕緊送入口中,從絲綢般滑順柔嫩的蛋皮開始,

 

接著拌有起司的米飯、滑Q的鴻禧菇,再加堅果的爽脆口感穿梭其中,

 

如此豐富多變的口感,簡直就是餐桌上的華麗舞會還不夠,

 

嘴裡再加開安口場的繽紛饗宴,實在是視覺味覺雙享受!

 

 

 

醬汁

單吃就很好吃的蛋包飯,配上店家特調醬汁,就像冬瓜加檸檬,蹦出新滋味,

 

讓人不知不覺中就盤底朝天,吃個精光!店家共有七種風味的醬汁,

 

我們選擇的是蘋果咖哩與番茄紅醬。

蘋果咖哩


濃郁的咖哩中帶有一絲甘甜,大人小孩都能接受的微微辣度,喜歡咖哩的人,

 

絕對必點的經典美味!

番茄紅醬


酸酸甜甜的滋味,溫和的口感,伴有洋蔥的香氣,讓人食慾大開!

 

 

 

 

 

 

套餐 $240~310

 

套餐包含蛋包飯、主食、味增湯、茉莉花茶凍、海帶味增湯,

 

我們這次點了厚切豬排、赤味增豬排、優格水果豬排、融岩起士豬排。


厚切豬排


炸的酥脆的金黃外皮,選用里肌肉,帶有誠意的厚度,

 

一口咬下,Q彈不乾柴,CP值很高喔!

赤味增豬排


厚切豬排灑上滿滿蔥花,金黃和翠綠的對比,十分搶眼,

 

蔥花的香氣與味增的甘鹹,在嘴裡與豬排完美融合,蔥花控絕對不能錯過!


優格水果豬排


十分跳tone的組合,原本我並不看好,只想淺嚐一口嚐嚐鮮,結果出乎意料的讓人驚艷,

 

炸物好吃但易膩口,火龍果、奇異果搭配優格的清涼酸甜,

 

完美化解了嘴裡的油膩,跟酥炸豬排真的完美絕配!

熔岩起司豬排


厚切豬排淋上兩種不同風味的起司,甫上桌,鹹香鹹香的起司,就讓人食指大動

 

起司的香濃風味,一拉牽絲的口感,配上厚切豬排,真的是大口滿足!

 

結論

 

茉莉公主蛋包飯,嚴選各項食材,餐點搭配自由度高,並有著亮眼造型,

 

吃起來口感豐富,美味又不失營養,在店裡看不到爸媽追著孩子逼飯,

 

孩子自動自發的完食美味餐點,小朋友吃得開心,大人吃得輕鬆又放心!

 

一間來過還想再來,有面子又有裡子的優質親子餐廳!



茉莉公主蛋包飯 向上店
電話:0424731493
地址:台中市西區向上路一段439號
向上店FB:fb.me/moniprincess
茉莉公主品牌官網: moniprincess.com

 

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信義區義式料理推薦:曾經因為工作關係常在永春站附近出沒,無論是施家麻油腰子的滷肉飯、永吉涼麵、小陳牛肉麵等附近知名美食幾乎都吃了一輪,最近回來這裡卻發現開了一間超美的餐館,美到令人想走進去的慾望完全無法抗拒,直接放棄抵抗。

 

 

 

滿滿的植栽配上可愛的LOGO,寬闊的三角窗店面被店主打造的宛如電影場景依樣,

 

而通常如此執著於用餐體驗的店一定藏著功夫深厚的廚房。

 

 

 

 

 

大面積的玻璃窗,乾淨到我差點以為是門口要走進去直接撞上玻璃,

 

從店外望向裡面除了滿滿的聖誕裝飾外,也看到料理人認真的神情,

 

這樣最自然又專注的情緒總是讓我被深深吸引。

 

 

 

一走進店內就是可愛的等候區,在等候區放上電視的貼心讓客人在等待時不會覺得枯燥,

 

諾大的店面座位安排的非常恰當,

 

聊天不用太大聲卻有足夠空間能裝下義式料理巨大的盤子,

 

外頭半露天的設計配上綠牆超級適合拍照,天花上吊掛著布幔也讓毒辣的太陽受到抵制,

 

舒適到我真心覺得看到了天堂。

 

 

 

 

 

可愛清新的綠牆上以霓虹燈管鑲著他們的LOGO,開燈後呈現橘色的復古造型。

 

橘綠相襯的近似色配上灰色系與金色系的家飾,不僅顏色挑選非常完美,

 

店內每個角落根本都美到讓人拍不膩走不開。

 

 

 

 

開放明亮的廚房,裡面站著斥資百萬打造的披薩烤爐,

 

聽說是最接近柴燒的超高級烤爐。整潔几淨的開放式廚房讓人放心,

 

也拉近了廚師與客人之間的距離。

 

 

 

廚房區一旁隔著送餐檯便是老闆特別為顧客打造的往美拍照區,

 

旁邊還掛著許多節日服裝供大家拍出不一樣的照片。

 

 

 

這裡的環境真的太舒服了,不僅戶外區天上的白色布幔中還掛著小燈泡如點點繁星,

 

讓人想到西西里的天空,更連燈飾都美得不可思議。

 

座位區旁邊都擺放著義大利菜必備的橄欖油、黑胡椒、鹽罐。

 

雖然這樣的舉動成本很高卻非常必要,義大利菜的靈魂就是食品的原味與簡單的調味,

 

高品質橄欖油則是為菜品大大加分的關鍵。

 

 

 

套餐 NT. $490 (圖中為青花筍香腸義大利麵)

 

這次用餐選擇本店超級划算的店內套餐,

 

$490的價錢就可以享受特製沙拉、湯品、手做麵包、主餐、價值$120的飲料,

 

甜點另購。從生菜沙拉開始就選用超過5種新鮮菜葉,

 

佐上義士生火腿、開心果碎與無花果等高級食材,再淋上初榨橄欖油與陳年紅酒醋,

 

根本是全台北市最划算的義大利餐廳了!份量上也一點都不馬虎,

 

整個套餐吃到一半就讓人覺得飽到人生盡頭,但想到湯品是主廚精心熬製六小時的心血,

 

手工麵包更是要花上一整天的時間製作,

 

各種食物實在太美味了手又不爭氣的把所有餐點繼續往口中塞。套餐的選項豐富,

 

大方的店主看到我在拍照,甚至超浮誇的把幾乎所有主餐端上來給我拍,

 

根本跟義大利人對料理的熱情一樣奔放哈哈哈,就讓我一道道放上來跟大家分享。

 

 

松露野菇燉飯

 

 

墨魚燉飯

 

 

綜合海鮮義大利麵

 

 

佛羅提納披薩

 

 

 

粉紅熱情披薩

 

粉紅熱情披薩,配料有無花果、新鮮莫札瑞拉起司、開心果火腿、手焙開心果碎。

 

不要小看這樣簡單的搭配,看似很少女好像太過清爽的外表,

 

高品質的開心果火腿不只濃縮了肉的香濃,更提供了整道料理基礎的厚度,

 

新鮮莫札瑞拉起司增加了奶香與入口的滑順度,

 

鮮濃的無花果帶著高雅香味平衡了口中重擔,

 

在配上手工製作在窯烤高溫400度以上烤製完成的Q彈薄皮披薩濕軟香味十足,

 

義大利菜簡單而強調食物搭配的精神嶄露無遺,小心上癮般一口接一口,

 

絕對停不下來。

 

 

 

墨魚燉飯 NT. $340

 

由於用餐人數眾多我們又加點了幾道菜,這道墨魚燉飯的海鮮味濃厚,

 

上面的番茄乾來自老闆遠在台東的阿姨親手種植、生食極的干貝配上來自馬祖、

 

季節限定所空運來台新鮮淡菜只能說非常完美,

 

食用級的花朵吃起來味道竟然跟生蠔一模一樣,

 

吃完真的會腦袋斷線迴盪在這盤的美味裡,經典又在地的組合絕對必點。

 

 

水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT. $300

 

新鮮的水牛莫札瑞拉起司帶有獨特的Q勁,

 

配上絕配的番茄、五種生菜與橄欖油和陳年紅酒醋,最後在依個人喜好撒上鹽與黑胡椒,

 

整體來說味道跟國外吃得完全一模一樣,有過之而無不及的是在地的生菜葉,

 

新鮮脆甜又爽口。

 

 

 

安地帕斯拼盤 四人份 NT. $480 (另有兩人份 NT. $280)

 

如果像我們一樣選擇障礙,非常建議點這道拼盤。裡面幾乎把所有店內的火腿都用上了,

 

除了超值之外更可以一次吃到所有義大利經典肉類,

 

舉凡義大利生火腿、蒙特岱拉火腿、義式乾臘腸、開心果火腿通通打盡一次享有,

 

爽度破表更再旁邊的芝麻葉、無花果、油漬蔬菜、醋漬櫛瓜的搭配下毫無負擔,

 

尤其是醋漬櫛瓜,開胃效果好到保證吃一口就會跟店家要菜單加點更多美食。

 

 

西西里捲

 

雖說義大利料理的精神非常自由,

 

這捲設計精巧的甜點仍建議是從照片中有酥脆物包裹的頭部開始享用,

 

甜香濃郁的Ricotta起司配上酥脆外皮讓人打從心底浮出一種幸福感,

 

吃到尾段時咬到糖漬柑橘皮又再度將清新感如微風一般帶入口中,

 

整個甜點就像是一場美麗而完整的表演,

 

起承轉合四重味覺只能親自體驗才能明白其中奧妙,

 

真的非常有特色又讓人魂牽夢縈。

 

 

無花果氣泡飲(套餐+$10)

 

這裡的飲料也是一絕,尤其要推薦這杯無花果氣泡飲。

 

自家手工製作的無花果果醬配上薄荷冰磚,妝點上紅石柳仔與白葡萄,

 

這些不常見的高價食材竟然只要加價十元就能享用,

 

味道上喝起來有種玫瑰的香味,清爽解膩又讓人愛不釋手,

 

與套餐圖片中另一款覆盆子氣泡飲都是搭餐的完美選擇,根本完全不會踩雷!

 

 

 

另外聽說這裡的美國Prime等級肋眼牛排與浪漫的提拉米蘇都是必點商品,

 

只可惜我們的胃早已裝不下了,走出店門口已經接近行屍走肉般的飽足,

 

下次絕對還要再回來一嘗這些美味佳餚!

 

 

 

這次走進薩朵拿坡里披薩餐廳,真心覺得自己挖到了一塊珍世瑰寶,

 

從義大利學成歸國的主廚不僅手藝精湛,更在他的料理中帶著一絲溫柔,

 

不僅吃得出對義大利菜的執著,更令人感動的是每項食材品質的嚴格把關。

 

美到冒泡的環境搭配上令人吮指的道地美食,

 

最讓人覺得不可思議的是價格超級平易近人,

 

申辦會員卡更能內用贈送薩朵特調飲品ㄧ杯、外帶披薩第二個半價、

 

當月壽星送甜點一份絕對值得一訪再訪。

 

店家資訊

薩朵拿坡里披薩餐廳 salto pizzeria

地址:台北市信義區忠孝東路五段52426

電話:  02 2721 8994

營業時間:11:30-21:30

https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/

 

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高雄鳳山區烘焙教室推薦:位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌,是一個教育機構,「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念!有了前幾次去的經驗,讓我頻繁注意每個月的新課程,這次由於聖誕節到來!有開設主題課程,翻糖杯子蛋糕,相信女生都會超期待吧。

 

 

入口處是在知名烘焙坊LA ONE及診所中間,色系鮮明應該不難發現~

 

 

 

一樓是採長廊設計,我覺得很特別。

 

 

二樓開始是櫃台也是專業的廚藝教室,總共有四層樓唷!不過四樓沒特別上去參觀。

整體環境精緻、漂亮,由此可見創辦人的用心!

 

 

三樓為專業的調酒教室,他們除了調酒課程還有專業的證照課唷!

 

 

是不是跟二樓的廚藝教室風格大不相同呢~

 

 

 

課前桌上都會放上材料及食譜唷,這次擔任講師的是東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師。

 

 

第一次來上課須先填寫基本資料,桌上備好的圍裙是汎桌自己設計的~

 

偷偷跟大家說,圍裙是汎桌有再販賣的,但是!12月以前參加課程都是免費贈送的!

 

要好好把握這個優惠呀~

 

 

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

 

 

課程會由老師先做示範、講解,看看大家多認真呀!

工作人員也都有密切協助學員,我覺得很貼心。

 

 

首先是製作杯子蛋糕。

 

 

杯子蛋糕會由老師示範並幫我們製作完成。

 

 

老師會詳細示範每一道步驟,不用擔心唷。

 

 

再來抹上蛋白霜的部分就要準備開始實際操作啦!看老師抹的很容易,

 

換成自己抹就很有障礙呢哈,不過老師都有不斷協助每個學員及補救XD

 

 

接下來是製作翻糖造型啦~有範例參考及老師示範,但有自己的想法也能自由發揮唷,

 

有非常多顏色供學員調配使用。

 

 

看似簡單,事實上翻糖的這道步驟是最需要花心思的,細心、耐心很重要。

 

 

目前完成了三分之二!已經過兩小時多QQ,這時候才知道製作翻糖的辛苦呀!

 

 

汎桌這次開設的聖誕主題課程真的太好玩,完成我的少女心~如果聖誕節想送禮的話,

 

超級適合來參加這個課程!假設是情侶或姊妹也很適合一起參加這個課程,會很有意義唷~

 

 

有興趣的朋友可以到官網上看看每個月開的課程!

 

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

 

WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」,官網更詳細。

 

 

還有工作人員、學員們都非常親切,不用吝嗇問問題唷!

 

這也是汎桌所期待的,讓大家藉由食物認識更多朋友~

 

非常推薦各位可以來體驗看看唷!

 

 

 

 

 

汎桌

地址:高雄市鳳山區文衡路4512F

電話:07-7776315

官網:http://www.funtable.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/funtabletw/

 

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高雄鳳山區烹飪教室推薦位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌,

 

是一個教育機構,「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念!

 

課程種類很廣泛,也會隨著節慶開設主題課程,而且都是聘請非常有水準的專業老師。

 

在FB偶然看到他們的廣告,覺得很新穎,就趁休假日預約了課程~

 

 

入口是在知名烘焙坊LA ONE旁邊唷,入口處不大!但色系很亮眼,非常別緻~

 

一樓是採長廊設計,很特別充滿神秘感。

 

 

二樓開始才是主空間,總共四層樓,不過四樓我就沒有參觀到了XD

 

整體環境精緻、漂亮,器材也相當豐富,由此可見創辦人的用心!

 

 

二樓為專業的廚藝教室,一堂課程最多為12位學員!

 

 

因為我是廚藝笨蛋!所以我選的是「LA ONE 主廚烹飪課」,

 

而這次擔任講師的則是LA ONE主廚。

 

 

第一次來上課須填寫基本資料唷,課前桌上都會準備好要用的圍裙、器材及餐點食譜~

 

尤其圍裙是汎桌自己設計的~超級用心!

 

偷偷跟大家說,圍裙是汎桌有再販賣的,但是!12月以前參加課程都是免費贈送的!

 

要好好把握這個優惠呀~

 

 

上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。

 

 

 

課程不需要實際操作,會由主廚示範、講解,有什麼問題也可以當下詢問唷,

 

主廚及工作人員都會密切協助學員。

 

 

今天示範教學的有三道菜唷,

 

分別為松阪豬沙拉、嫩煎厚切肋眼牛排、起司麵疙瘩!

 

 

松阪豬沙拉

 

 

 

從松阪豬處理到油醋製作都非常詳盡,其中的水果自由搭配喜歡的就可以了!

 

 

嫩煎厚切肋眼牛排

 

 

 

裡面有烤洋芋、蒜香野菇、肋眼牛排,

 

還會教你如何靠測量牛排中心溫度就能得知熟度的技巧。

 

 

起司麵疙瘩

 

 

 

 

麵疙瘩是用洋芋製作的!最重要的是搭配的起司醬~學起來用在每道菜都非常好用,

 

搭配什麼都好適合!超級受用。

 

 

另外主廚還偷偷教了其他吃法!炸麵疙瘩!口感吃起來外酥內軟,一樣搭配起司醬。

 

 

最後,是我最期待的XD就是!不但上課的餐點都會享用到,享用餐點的同時,

 

還會招待學員葡萄酒~我都以為我在高級餐廳吃飯了!

 

 

每堂烹飪課都會有餐酒搭配,並有專業的葡萄酒講師替大家介紹當日酒款。

 

 

今日三款葡萄酒分別為()餐前酒為羅密歐與茱麗葉、

 

()佐餐酒為茱麗葉白、()餐後酒為羅密歐紅,

 

其中我最喜歡佐餐酒–茱麗葉白!

 

 

講師簡單講述來源、製作過程、產區、開瓶技巧、試飲溫度、餐酒搭配原則及如何飲酒。

 

 

很慶幸自己報名體驗了汎桌的烹飪課程。

 

有興趣的朋友可以到官網上看每個月開的課程介紹!

 

常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、

 

東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、

 

「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、

 

WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」,官網更詳細唷。

 

另外,上課使用到的大蒜橄欖油、無花果酒醋、黃檸檬橄欖油、

 

熱炒專用橄欖油都是有機的唷,也可以在汎桌購買,汎桌為此品牌的經銷商!

 

還有工作人員、學員們都非常親切,不用吝嗇問問題唷!

 

汎桌就是期待大家可以藉由食物認識更多朋友~

 

非常推薦高雄的朋友可以來體驗看看唷!

 

汎桌

地址:高雄市鳳山區文衡路4512F

電話:07-7776315

官網:http://www.funtable.com.tw/

粉專:https://www.facebook.com/funtabletw/

    

 

 

 

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