Follow on Instagram宅配中秋月餅禮盒推薦：送禮實在是門藝術，送太特別的東西不知道收禮人是否會喜歡，送太一般的又會流俗白送。於是在今年中秋節來臨前夕，我發誓絕對要找到一個非常適用於大家卻又有著獨特內容的禮品，不只來跟大家分享節慶歡樂，更是想讓收禮的大家，都能在悶了這麼久的疫情生活裡有點新意。在我千挑萬選之中我終於找到了這幾款來自里洋烘焙的月餅，其中有一款更是我完全沒見過的口味，一定要跟大家分享!
這次總共先訂購了兩種禮盒來試水溫，
畢竟要送禮的東西如果自己不喜歡那怎麼說得過去，
兩款分別是綜合月餅禮盒以及奶皇流芯禮盒，
不得不說光這包裝就已經超過八十分了，
紅色的大氣又有些許花卉線條點綴，
不管送給什麼年紀都是有頭有臉的包裝。
首先來跟大家介紹相對單純的奶皇流芯禮盒，單層禮盒總共有9顆奶皇流芯月餅，
價格是$810元。乍聽之下是不是會覺得單價好像有點高?
但是說真的看完介紹就會知道，這絕對是超值到不行。
首先將奶皇流芯月餅拆出來給大家看，
清晰沒有瑕疵的月餅紋路，來自於他們製作時的嚴格品管，
這部分絕對是大家看不到的隱性成本，
卻也是送禮與收禮人最在乎的。
同時他們的月餅也沒有單純寫上流心兩個字，
而是獨立開模製作的真正獨特產品。
一刀把月餅切下可以發現他們的內餡非常濕潤，
流心跟奶皇餡的中間並沒有明顯的分層，
這就是流心月餅新鮮又可口的最好證明。
在溼度剛好的月餅餡中填入恰好份量的流心餡，
會讓人一口吃下的口感中沒有明顯分層，
流心餡不用再擔當替內餡補水的功能之後，
反而讓整體鹹蛋黃與奶油的風味更加明顯。
細細的流沙襯著餡料起到了相輔相成的作用，
鹹蛋黃的風味一口吃下非常細膩又濃烈，
卻跟內餡有著很好的平衡，吃完讓人意猶未盡。
綜合月餅禮盒 NT.$465
綜合月餅總是最考驗一間烘焙坊的實力了，
不僅是在每個品項上都要有著不同程度的了解跟拿捏，
整合搭配起來的節奏也要讓人覺得新奇又相成。
這盒綜合月餅總共包含了金牌蛋黃酥、綠豆凸、黑金流芯酥三種口味，
算是豐富中又不失份量。
蛋黃酥表現的算是可圈可點，
可以說是一個大眾都能接受的口味，雖然沒有到讓人驚豔，
但禮盒中總需要一點安全牌，
才能照顧到口味比較保守的朋友。
其次他們的蛋黃酥無論是蛋黃或內餡的濕潤感、
外層酥皮的層次都非常到位，
帶著一種傳統堅持的口感，讓人很安心。
綠豆凸
關於這個綠豆凸就真的讓人佩服了!
如果大家有印象坊間某牌的冰心綠豆糕，是有多出名的美味，
那我可以負責任地說這款綠豆凸在綠豆馨香方面，
可以說是有過之而無不及!綠豆的香氣在一口咬下的瞬間
就在口中完全爆炸，就像在喝綠豆湯時舀了一杓滿嘴的綠豆一樣，
鬥香味越嚼越濃。
除了綠豆香味濃厚之外，更讓人開心的是這絲絲入扣的內餡，
吃起來就像是在嘴裡流過一抹雪花一樣綿密柔滑，
吃的到綠豆香卻完全咬不到綠豆皮，
要知道皮可是綠豆的香氣來源，要做到如此絲滑卻香氣濃郁，
可不只是一兩道工序就能搞定，絕對是超級用心的一款月餅!
黑金流芯酥
最後的超強壓軸就是這款黑金流芯酥了，沒有之一!
是不是覺得黑黑的一顆看起來不太起眼，
就算上面點綴了金色卻仍然還是讓人不著頭緒?
來看看他的縱切面就知道了!這款今年保證爆款!
有沒有看到!這一層一層又一層的千層剖面，配上裡面的麻糬，
再裡面的流芯內餡!這可是跟全面啟動一樣三層架構的夢境，
絕對是在夢裡才會出現的美味。外層的餅皮包裹著黑芝麻內餡，
配著麻糬增加了口感又同時減低甜度，
最後流芯內餡增加了濕潤感同時將蛋黃香氣跟芝麻完美柔和，
就好像吃了芝麻蛋捲又喝了牛奶再吃了麻糬年糕，
融合到極盡完美的地步，今年送這個絕對會被稱讚到不行!
我想今年的送禮品牌，毫無懸念就決定是里洋烘焙了!
不只因為他們紮實穩固的基本實力，
更是因為各種創新精神與持續堅持改良傳統的精神，
一盒月餅裡能讓人吃到這些用心真的非常難得，也讓人吃的神清氣爽右嘴角上揚。
店鋪資訊｜里洋烘焙
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